Letní italská zelenina
Čerstvá rajčata, letní dýně, zelená paprika a cibule dodají téhle sýrové příloze říz do jakéhokoli letního jídla. Použij libovolnou zeleninu, kterou máš doma nebo najdeš na farmářském trhu.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 61 kcal
- Čas
- 50 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 porce, 1/6 receptu.
- 1 středně velká cibule, nakrájená na kostičky
- 1 středně velká žlutá cuketa (nebo cuketa), nakrájená na kostičky
- 1 středně velké rajče, nakrájené na kostičky
- 1 středně velká zelená paprika, nasekaná
- 1/2 lžičky oregana
- 1 plechovka (8 uncí) rajčatové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 1/2 šálku nastrouhané polotučné mozzarelly
Postup
Příprava 15 min · Vaření 35 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 175 °C.
- 3
Smíchej cibuli, cuketu, rajče a zelenou papriku v zapékací míse.
- 4
Posyp oreganem.
- 5
Zalij zeleninu rajčatovou omáčkou.
- 6
Peč nepřikryté při 175 °C 20 až 30 minut.
- 7
Posyp sýrem a peč dalších 4 až 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
- 8
Zbytky ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce, 1/6 receptu a obsahuje 61 kcal, 4 g bílkovin, 8 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 61 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 8 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
Minerální látky
| Vápník | 88 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Draslík | 308 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 39 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 28 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 6 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 21 µg |
| Vitamin B12 | 0,2 µg |
| Cholin | 12 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má letní italská zelenina?
Letní italská zelenina obsahuje 61 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce, 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava letní italská zelenina?
Počítejte s 50 min celkem, z toho 15 min příprava a 35 min vaření.
Jaké živiny obsahuje letní italská zelenina?
Na porci: 4 g bílkovin, 8 g sacharidů a 2 g tuků, 2 g vlákniny a 75 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na letní italská zelenina?
7 surovin: středně velká cibule, nakrájená na kostičky, středně velká žlutá cuketa (nebo cuketa), nakrájená na kostičky, středně velké rajče, nakrájené na kostičky, středně velká zelená paprika, nasekaná, oregana, rajčatové omáčky se sníženým obsahem sodíku a další. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Letní italská zelenina | 61 | 4 g |
| Osmažený kadeřávek s brusinkami | 58 | 1 g |
| Zálivka Thousand Island | 59 | 1 g |
| Čerstvá rajčatová omáčka | 61 | 2 g |
| Juliina osmažená a dušená listová kapusta | 62 | 3 g |
| Růžičková kapusta s houbovou omáčkou | 62 | 5 g |
| Orestovaná listová zelenina | 64 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.