Orestovaná listová zelenina
Tenhle rychlý a chutný způsob přípravy listové zeleniny ti za pár minut dá skvělou přílohu.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 64 kcal
- Čas
- 25 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.
- 8 šálků kadeřávku nebo listové kapusty, asi 0,7 kg
- 2 lžíce rostlinného oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 šálek vody
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 2 lžíce jablečného octa
Postup
Příprava 15 min · Vaření 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Zeleninu pořádně omyj a odřízni stonky. Dobře osuš a natrhej na kousky jako do salátu, nebo nakrájej napříč listem na kousky asi 1,3 cm.
- 3
Ve velkém hlubokém hrnci nebo na pánvi s poklicí orestuj na oleji česnek na středním ohni.
- 4
Přidej do pánve zeleninu spolu s 1 šálkem vody.
- 5
Přikryj pánev a duš 4 minuty.
- 6
Odkryj, za stálého míchání duš, dokud zelenina nezmenší objem. Přidej sůl a pepř a dál míchej na vysokém ohni, dokud není směs pořádně provlhčená.
- 7
Pokrop směs jablečným octem. Přikryj.
- 8
Vypni oheň. Nech stát, dokud nebudeš podávat.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 64 kcal, 1 g bílkovin, 3 g sacharidů a 5 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 64 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 3 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 5 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 107 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Draslík | 154 mg |
| Sodík | 121 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 90 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 26 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 160 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 19 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 1 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má orestovaná listová zelenina?
Orestovaná listová zelenina obsahuje 64 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava orestovaná listová zelenina?
Počítejte s 25 min celkem, z toho 15 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje orestovaná listová zelenina?
Na porci: 1 g bílkovin, 3 g sacharidů a 5 g tuků, 2 g vlákniny a 121 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na orestovaná listová zelenina?
7 surovin: kadeřávku nebo listové kapusty, rostlinného oleje, stroužky česneku, nasekané, vody, soli, černého pepře a další. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Orestovaná listová zelenina | 64 | 1 g |
| Juliina osmažená a dušená listová kapusta | 62 | 3 g |
| Růžičková kapusta s houbovou omáčkou | 62 | 5 g |
| Brambory se zelím (Colcannon) | 65 | 2 g |
| Karamelová omáčka | 66 | 1 g |
| Letní dýňová směs | 66 | 2 g |
| Pečená růžičková kapusta | 66 | 3 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.