Karamelová omáčka
Tuhle omáčku podávej na ovoci nebo mraženém jogurtu jako dezert nebo speciální svačinu.
- Porcí
- 12
- Kalorie
- 66 kcal
- Čas
- 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 12 porcí. Jedna porce je 2 lžíce.
- 8 1/3 lžíce sušeného odstředěného mléka, 1/2 šálku + 1 lžička
- 1 1/4 šálku vody
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku pevně natlačeného hnědého cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
Příprava 5 min · Vaření 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rozmíchej sušené odstředěné mléko ve vodě. Smíchej rozmíchané mléko s kukuřičným škrobem v malém rendlíku a míchej, dokud se škrob úplně nerozpustí.
- 3
Přidej máslo a hnědý cukr a vař na středním ohni za stálého míchání metličkou, dokud směs nezhoustne a nezačne vřít. Nech pak ještě 1 minutu probublávat.
- 4
Sundej rendlík z ohně a vmíchej vanilku. Podávej teplé na pečeném francouzském toustu, zmrzlině nebo ovoci.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 2 lžíce a obsahuje 66 kcal, 1 g bílkovin, 11 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 66 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 11 g |
| z toho vláknina | 0 g |
| z toho cukry | 10 g |
| z toho přidané cukry | 9 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
Minerální látky
| Vápník | 46 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Draslík | 66 mg |
| Sodík | 20 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 35 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,0 mg |
| Folát | 2 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 6 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má karamelová omáčka?
Karamelová omáčka obsahuje 66 kcal na porci. Jedna porce je 2 lžíce a recept vystačí na 12 porcí.
Jak dlouho trvá příprava karamelová omáčka?
Počítejte s 15 min celkem, z toho 5 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje karamelová omáčka?
Na porci: 1 g bílkovin, 11 g sacharidů a 2 g tuků, 0 g vlákniny a 20 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na karamelová omáčka?
6 surovin: sušeného odstředěného mléka, vody, kukuřičného škrobu, másla, pevně natlačeného hnědého cukru, vanilkového extraktu. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Karamelová omáčka | 66 | 1 g |
| Orestovaná listová zelenina | 64 | 1 g |
| Brambory se zelím (Colcannon) | 65 | 2 g |
| Letní dýňová směs | 66 | 2 g |
| Pečená růžičková kapusta | 66 | 3 g |
| Rybí filety s koprem | 67 | 16 g |
| Letní dýně na pánvi | 68 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.