Křupavé zeleninové wrapy

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1/2 tortilly na porci.

• 4 lžíce nízkotučného smetanového sýra
• 1/3 lžíce ranch zálivky, 1 lžička
• 1/4 šálku nasekané brokolice
• 1/4 šálku oloupané a nastrouhané mrkve
• 1/4 šálku cukety nakrájené na tenké nudličky
• 1/4 šálku žluté cukety nakrájené na tenké nudličky
• 1/2 rajčete nakrájeného na kostičky
• 1/8 šálku zelené papriky zbavené semínek a nakrájené na kostičky
• 2 lžíce jemně nasekané pažitky
• 2 pšeničné tortilly

Postup

Příprava 20 min · Vaření 2 h

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   V malé míse vmíchej ranch zálivku do smetanového sýra a dej vychladit.

3. 3

   Umyj a nasekej zeleninu.

4. 4

   V mikrovlnce podus brokolici 1 minutu s 1 lžící vody.

5. 5

   Rozetři smetanový sýr na tortillu, asi 2,5 cm od okraje nech volné. Posyp zeleninou. Tortillu pevně zaroluj.

6. 6

   Před podáváním nech 1 až 2 hodiny vychladit, wrap si tak lépe udrží tvar. Ostrým nožem nakrájej na kolečka a podávej.