Kukuřičné tortilly
Jakmile ochutnáš teplou domácí kukuřičnou tortillu, možná si už nikdy nekoupíš ty balené! Masa harinu hledej v regálu s pečivem ve svém obchodě.
- Porcí
- 12
- Kalorie
- 56 kcal
- Čas
- 45 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 12 porcí. Jedna porce je 1 tortilla, 1/12 receptu.
- 2 šálky kukuřičné mouky, masa harina, instantní
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžíce nesoleného másla o pokojové teplotě
- 1 1/2 šálku teplé vody
Postup
Příprava 15 min · Vaření 30 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Do velké mísy odměř masa harinu a sůl. Máslo nakrájej na kousky velké jako lžíce a zpracuj ho do suchých surovin hřbetem dřevěné vařečky. Přidej vodu a promíchej dřevěnou vařečkou nebo rukama, dokud nevznikne měkké těsto. Přikryj těsto čistou utěrkou a nech 5 minut odpočinout.
- 3
Těsto rozděl na 12 kousků a z každého vytvaruj kuličku.
- 4
Aby se těsto nelepilo na lis na tortilly, polož na jeho spodní plochu kus fólie (nebo sáček). Kuličku těsta polož doprostřed fólie a navrch přilož další kus fólie. Těsto v lisu zploštěj.
- 5
Zvedni tortillu i s fólií na obou stranách. Jednu fólii sloupni (můžeš ji použít znovu). Tortillu z fólie překlop na horkou plotnu. Peč 1 až 2 minuty, dokud spodní strana nezezlátne. Tortillu obrať a jemně přitiskni obracečkou, díky čemuž se trochu nadzvedne. Peč ještě 1 až 2 minuty, dokud nevypadá hotová.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 tortilla, 1/12 receptu a obsahuje 56 kcal, 1 g bílkovin, 8 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 56 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 8 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 0 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
Minerální látky
| Vápník | 19 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Draslík | 29 mg |
| Sodík | 55 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 16 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,0 mg |
| Folát | 11 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 1 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má kukuřičné tortilly?
Kukuřičné tortilly obsahuje 56 kcal na porci. Jedna porce je 1 tortilla, 1/12 receptu a recept vystačí na 12 porcí.
Jak dlouho trvá příprava kukuřičné tortilly?
Počítejte s 45 min celkem, z toho 15 min příprava a 30 min vaření.
Jaké živiny obsahuje kukuřičné tortilly?
Na porci: 1 g bílkovin, 8 g sacharidů a 2 g tuků, 1 g vlákniny a 55 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na kukuřičné tortilly?
4 surovin: kukuřičné mouky, soli, nesoleného másla o pokojové teplotě, teplé vody. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Cooking with Kids New Mexico State University Cooperative Extension Service Lynn Walters and Jane Stacey and USDA Food and Nutrition Service Food Stamp Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Kukuřičné tortilly | 56 | 1 g |
| Bylinková zelenina | 54 | 2 g |
| Květák a hrášek ve smetanové omáčce z mikrovlnky | 54 | 3 g |
| Pečené papriky | 55 | 1 g |
| Lehká italská zálivka | 56 | 0 g |
| Vegetariánská listová kapusta | 57 | 1 g |
| Osmažený kadeřávek s brusinkami | 58 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Cooking with Kids New Mexico State University Cooperative Extension Service Lynn Walters and Jane Stacey and USDA Food and Nutrition Service Food Stamp Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.