Květák a hrášek ve smetanové omáčce z mikrovlnky

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1/2 šálku.

• 2 šálky květáku
• 1 šálek čerstvého nebo mraženého hrášku
• 2 lžíce vody
• 1/4 šálku cibule, nasekané
• 1 1/2 lžičky másla, nebo margarínu
• 1 lžíce hladké mouky
• 1/2 šálku beztukového (odstředěného) mléka
• pimenta, 1 lžíce, nasekaný, volitelně
• 1/2 lžičky sušené petrželky
• 1/2 lžičky kuřecího bujónu
• 1/8 lžičky soli
• 1 špetka mletého černého pepře

Postup

Příprava 10 min · Vaření 12 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Smíchej květák, hrášek a vodu v mikrovlnné zapékací míse na 1 litr. Přikryj. Mikrovlnkuj na vysoký výkon 6 až 8 minut, nebo dokud nebude jít propíchnout vidličkou, v polovině vaření zamíchej. Nech odstát přikryté.

3. 3

   Cibuli s máslem nebo margarínem dej do odměrky na 2 šálky. Mikrovlnkuj na vysoký výkon 1 až 1 1/2 minuty, nebo dokud cibule nezměkne.

4. 4

   Vmíchej mouku. Mikrovlnkuj pár sekund, dokud směs nezačne probublávat.

5. 5

   Přidej zbylé ingredience. Mikrovlnkuj na vysoký výkon 1 1/2 až 2 minuty, nebo dokud nezhoustne, každou minutu zamíchej.

6. 6

   Zeleninu sceď. (Scezenou tekutinu můžeš zamrazit a použít později do polévek.) Omáčku polij na zeleninu a promíchej, ať se obalí.