Kuřecí salát s rýží a ovocem

Suroviny

Na 3 porcí. Jedna porce je 1/3 receptu.

• 1 šálek vařené hnědé rýže
• 2 lžičky sušené petrželky, nebo 2 lžíce čerstvé, jemně nasekané
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1/4 stroužku jemně nasekaného česneku
• 1 lžíce beztukové zálivky ranch
• 2 lžíce beztukové majonézy
• 1 šálek jablka nebo melounu cantaloupe, nakrájeného na kousky
• 1/3 šálku půlek červených nebo fialových hroznů, nakrájených na kousky
• 1/2 šálku nasekaného celeru
• 1 1/4 šálku vařeného kuřecího masa, nakrájeného na sousta
• 6 listů salátu

Postup

Příprava 15 min · Vaření 1 h 20 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Pokud nepoužíváš zbylou nebo předem uvařenou rýži, uvař ji podle návodu na obalu bez přidání soli. Nech vychladit.

3. 3

   V servírovací míse smíchej petrželku, černý pepř, česnek, zálivku a majonézu.

4. 4

   Přidej vychladlou rýži, jablko, hrozny, celer a kuře. Jemně zamíchej.

5. 5

   Podle chuti podávej studené na loži z čistých salátových listů.

6. 6

   Zbytky přikryj a ulož do lednice do 2 hodin.