Polévka z černých fazolí
Kmín, cibulový prášek, oregano a česnek dodávají téhle fazolové polévce pořádnou chuťovou ránu.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 231 kcal
- Čas
- 35 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 1/4 šálku.
- 1 šálek nasekané středně velké cibule
- 3/4 šálku nasekaného celeru
- 2 lžičky nasekaného česneku
- 1 1/2 šálku hovězího vývaru se sníženým obsahem sodíku, zbaveného tuku
- 2 plechovky (15 uncí každá) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
- 1/2 šálku husté hrubé salsy
- 1 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1/4 lžičky sušeného oregana
Postup
Příprava 10 min · Vaření 25 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Smíchej všechny suroviny ve středním nebo velkém rendlíku.
- 3
Přikryj a duš 20 až 25 minut, dokud zelenina nezměkne.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 1/4 šálku a obsahuje 231 kcal, 15 g bílkovin, 42 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho vláknina | 16 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 115 mg |
|---|---|
| Železo | 5 mg |
| Fosfor | 270 mg |
| Draslík | 867 mg |
| Sodík | 633 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 13 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 15 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 150 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 58 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má polévka z černých fazolí?
Polévka z černých fazolí obsahuje 231 kcal na porci. Jedna porce je 1 1/4 šálku a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava polévka z černých fazolí?
Počítejte s 35 min celkem, z toho 10 min příprava a 25 min vaření.
Jaké živiny obsahuje polévka z černých fazolí?
Na porci: 15 g bílkovin, 42 g sacharidů a 1 g tuků, 16 g vlákniny a 633 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na polévka z černých fazolí?
9 surovin: nasekané středně velké cibule, nasekaného celeru, nasekaného česneku, hovězího vývaru se sníženým obsahem sodíku, zbaveného tuku, černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých, husté hrubé salsy a další. Recept má 3 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Polévka z černých fazolí | 231 | 15 g |
| Bramborová polévka | 231 | 10 g |
| Salát z červených brambor | 231 | 8 g |
| Okurkový salát s borůvkami | 232 | 8 g |
| Konfetový obilný salát | 233 | 4 g |
| Kuřecí těstovinový salát | 234 | 19 g |
| Tortellini polévka | 234 | 15 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.