Salát z červených brambor
Tahle oblíbená směs měkkých brambor, celeru a cibule dostala nový nádech díky svěží jogurtové omáčce. Klasická příloha, která zachutná hladové rodině i hostům na grilovačce na zahradě.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 231 kcal
- Čas
- 1 h 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/2 šálku.
- 1 šálek bílého beztukového jogurtu
- 1/4 šálku nízkotučné majonézy
- 1 lžíce žluté hořčice
- 4 středně velké červené brambory, asi 450 g
- 1/2 šálku nasekaného celeru
- 1/4 šálku jemně nasekané cibule
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
Postup
Příprava 20 min · Vaření 55 min
- 1
Na omáčku smíchej v malé míse jogurt, majonézu a hořčici. Dobře promíchej a dej do lednice.
- 2
Brambory omyj a dej do hrnce. Zalij vodou asi 2,5 cm nad jejich úroveň.
- 3
Přiveď vodu s bramborami k varu a vař, dokud brambory nezměknou tak, že do nich snadno vjede vidlička.
- 4
Brambory sceď a nech vychladnout.
- 5
Až brambory vychladnou, nakrájej je na sousta. Dej je do velké mísy.
- 6
Přidej k bramborám celer, cibuli, sůl a pepř. Zalij omáčkou a dobře promíchej.
- 7
Ozdob petrželkou a dej si.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/2 šálku a obsahuje 231 kcal, 8 g bílkovin, 42 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 8 g |
| z toho přidané cukry | 1 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
Minerální látky
| Vápník | 150 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 234 mg |
| Draslík | 1162 mg |
| Sodík | 546 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 8 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 23 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 18 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 62 µg |
| Vitamin B12 | 0,4 µg |
| Cholin | 46 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má salát z červených brambor?
Salát z červených brambor obsahuje 231 kcal na porci. Jedna porce je 1/2 šálku a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava salát z červených brambor?
Počítejte s 1 h 15 min celkem, z toho 20 min příprava a 55 min vaření.
Jaké živiny obsahuje salát z červených brambor?
Na porci: 8 g bílkovin, 42 g sacharidů a 4 g tuků, 4 g vlákniny a 546 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na salát z červených brambor?
8 surovin: bílého beztukového jogurtu, nízkotučné majonézy, žluté hořčice, středně velké červené brambory, nasekaného celeru, jemně nasekané cibule a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Salát z červených brambor | 231 | 8 g |
| Bramborová polévka | 231 | 10 g |
| Polévka z černých fazolí | 231 | 15 g |
| Okurkový salát s borůvkami | 232 | 8 g |
| Konfetový obilný salát | 233 | 4 g |
| Kuřecí těstovinový salát | 234 | 19 g |
| Tortellini polévka | 234 | 15 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.