Lososové burgery a batátové hranolky z trouby
Barevné, neformální jídlo, které je překvapivě jednoduché na přípravu.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 540 kcal
- Čas
- 15 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 4 velké batáty se sníženým obsahem sodíku
- 1 1/2 lžíce řepkového oleje
- 1 plechovka růžového nebo červeného lososa (14,75 unce)
- 2 jarní cibulky, nasekané
- 1/2 šálku nasekané červené papriky
- 8 drcených krekrů bez soli navrchu (typu solených sušenek)
- 2 lžičky citronové šťávy
- 2 bílky ze 2 vajec, rozšlehané
- 2 lžíce nízkotučného bílého jogurtu
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- olej ve spreji
- 4 celozrnné housky
- 8 listů salátu Bibb
- 2 středně velká rajčata, nakrájená na plátky
- 1 lžíce citronovo-pepřové kořenicí směsi, se sníženým obsahem sodíku
Postup
Příprava 15 min
- 1
Přesuň rošt do trouby doprostřed a předehřej troubu na 220 °C.
- 2
Umyj a okartáčuj batáty a nakrájej je podélně na klínky.
- 3
Ve velké míse promíchej klínky batátů s řepkovým olejem a kořením.
- 4
Rozlož na plech. Peč v troubě, občas obrať, dokud nezměknou a nezezlátnou, asi 30 až 40 minut.
- 5
Zatímco se batáty pečou, připrav lososové burgery. Sceď lososa, dej ho do středně velké mísy a rozdrob vidličkou.
- 6
Vmíchej jarní cibulku, červenou papriku, drcené krekry, citronovou šťávu, bílky a jogurt.
- 7
Vytvaruj 4 placičky.
- 8
Lehce nastříkej velkou nepřilnavou pánev olejem ve spreji a rozehřej ji.
- 9
Smaž lososové burgery dozlatova, obrať a smaž, dokud nezezlátne i druhá strana.
- 10
Podávej burgery s plátky rajčat, salátem a batátovými hranolky z trouby.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 540 kcal, 37 g bílkovin, 72 g sacharidů a 13 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37 g |
| Sacharidy | 72 g |
| z toho vláknina | 10 g |
| z toho cukry | 19 g |
| z toho přidané cukry | 1 g |
| Tuky | 13 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 5 g |
| z toho polynenasycené | 4 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,5 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 1 g |
| Cholesterol | 88 mg |
Minerální látky
| Vápník | 243 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 468 mg |
| Draslík | 1805 mg |
| Sodík | 736 mg |
| Zinek | 2 mg |
| Měď | 1 mg |
| Selen | 55 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 2390 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 89 mg |
| Vitamin D | 15 µg |
| Vitamin E | 5 mg |
| Vitamin K | 55 µg |
| Thiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,7 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| Vitamin B6 | 0,9 mg |
| Folát | 81 µg |
| Vitamin B12 | 5,3 µg |
| Cholin | 139 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má lososové burgery a batátové hranolky z trouby?
Lososové burgery a batátové hranolky z trouby obsahuje 540 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava lososové burgery a batátové hranolky z trouby?
Počítejte s 15 min celkem.
Jaké živiny obsahuje lososové burgery a batátové hranolky z trouby?
Na porci: 37 g bílkovin, 72 g sacharidů a 13 g tuků, 10 g vlákniny a 736 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na lososové burgery a batátové hranolky z trouby?
15 surovin: velké batáty se sníženým obsahem sodíku, řepkového oleje, růžového nebo červeného lososa (14,75 unce), jarní cibulky, nasekané, nasekané červené papriky, drcených krekrů bez soli navrchu (typu solených sušenek) a další. Recept má 10 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Lososové burgery a batátové hranolky z trouby | 540 | 37 g |
| Boloňské těstoviny | 509 | 31 g |
| Zapékané těstoviny s máslovou dýní | 515 | 29 g |
| Těstoviny se zelení, fazolemi a kuřetem | 519 | 34 g |
| Thajské kuře s ananasem | 533 | 31 g |
| Picadillo | 547 | 28 g |
| Svěží citronové těstoviny s kuřetem | 561 | 45 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.