Zapékané těstoviny s máslovou dýní
Máš dost rajčat? Zkus na těstoviny místo nich krémovou nízkotučnou ricottu a sladkou pečenou máslovou dýni pro večeři, která rozhodně není obyčejná.
- Porcí
- 2
- Kalorie
- 515 kcal
- Čas
- 1 h 30 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 2 porcí. Jedna porce je 1 porce.
- 2 1/2 šálku máslové dýně
- 4 unce sušených celozrnných těstovin mušličky
- 3 lžíce nakrájené šalotky
- 1 lžíce jemně nasekané šalvěje
- 1 stroužek česneku
- 1/8 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/2 šálku zeleninového vývaru se sníženým obsahem sodíku
- 3/4 šálku nízkotučné ricotty
- 2 unce nastrouhané nízkotučné mozzarelly
Postup
Příprava 20 min · Vaření 1 h 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 220 °C. Rozkroj máslovou dýni napůl a vyškrábni semínka. Polož řeznou stranou dolů do velké zapékací mísy a zalij vodou do výšky asi 0,6 cm. Peč dýni doměkka (asi 45 minut). Vyndej z trouby a nech mírně vychladnout.
- 3
Zatímco se dýně peče, přiveď v hrnci vodu k varu. Přidej těstoviny a vař doměkka. Sceď a dej stranou. Sniž troubu na 190 °C.
- 4
Z máslové dýně odměř 2 šálky dužiny. Vlož ji do kuchyňského robota spolu se šalotkou, šalvějí, česnekem, solí a pepřem. Mixuj pulzně, dokud dýně nezhladne. Přidej zeleninový vývar a znovu promixuj.
- 5
Do malé zapékací mísy dej na dno třetinu dýňového pyré. Přidej polovinu těstovin a na ně nízkotučnou ricottu. Na ricottu dej další třetinu omáčky, pak zbylé těstoviny. Nakonec přidej zbylou omáčku a nastrouhanou nízkotučnou mozzarellu.
- 6
Peč těstoviny 25 minut při 190 °C. Sýr by měl zezlátnout. Vyndej a podávej teplé.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce a obsahuje 515 kcal, 29 g bílkovin, 70 g sacharidů a 17 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho vláknina | 11 g |
| z toho cukry | 7 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 17 g |
| z toho nasycené | 8 g |
| z toho mononenasycené | 4 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 47 mg |
Minerální látky
| Vápník | 530 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 558 mg |
| Draslík | 717 mg |
| Sodík | 482 mg |
| Zinek | 5 mg |
| Měď | 1 mg |
| Selen | 82 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 552 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 17 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 46 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,6 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Folát | 92 µg |
| Vitamin B12 | 0,7 µg |
| Cholin | 46 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má zapékané těstoviny s máslovou dýní?
Zapékané těstoviny s máslovou dýní obsahuje 515 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 2 porcí.
Jak dlouho trvá příprava zapékané těstoviny s máslovou dýní?
Počítejte s 1 h 30 min celkem, z toho 20 min příprava a 1 h 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje zapékané těstoviny s máslovou dýní?
Na porci: 29 g bílkovin, 70 g sacharidů a 17 g tuků, 11 g vlákniny a 482 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na zapékané těstoviny s máslovou dýní?
10 surovin: máslové dýně, sušených celozrnných těstovin mušličky, nakrájené šalotky, jemně nasekané šalvěje, stroužek česneku, soli a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Created by the Grain Foods Foundation, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Zapékané těstoviny s máslovou dýní | 515 | 29 g |
| Rybí prsty z trouby se špenátovo-bazalkovým dipem a kořeněnými jablky | 492 | 29 g |
| Hovězí s bramborami | 493 | 31 g |
| Boloňské těstoviny | 509 | 31 g |
| Těstoviny se zelení, fazolemi a kuřetem | 519 | 34 g |
| Thajské kuře s ananasem | 533 | 31 g |
| Lososové burgery a batátové hranolky z trouby | 540 | 37 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Created by the Grain Foods Foundation, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.