Makarony se sýrem a brokolicí
Brokolice dodává této krémové obměně klasických makaronů se sýrem chuť, texturu i živiny. Na podzim nebo v zimě to zkus s pečenou dýní nebo batáty, na jaře s pečenou červenou řepou a v létě s rajčatovým salátem, ať máš k jídlu chutnou sezónní zeleninu!
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 326 kcal
- Čas
- 30 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu.
- 2 šálky nevařených kolínek
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 šálky 1% mléka
- 2 šálky nastrouhaného nízkotučného čedaru
- 1/2 lžičky černého pepře
- 2 šálky vařené nasekané brokolice
Postup
Příprava 5 min · Vaření 25 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Uvař kolínka podle návodu na obalu.
- 3
Uvařená kolínka sceď a vrať zpátky do hrnce.
- 4
Dokud jsou kolínka ještě teplá, vsyp mouku a pořádně promíchej.
- 5
Na středním ohni pomalu vmíchávej mléko do kolínek.
- 6
Přidej sýr a pepř.
- 7
Míchej na středním ohni, dokud mléko se sýrem nezhoustne v krémovou omáčku, asi 7 až 10 minut.
- 8
Vmíchej brokolici a nech pořádně prohřát.
- 9
Ochutnej a podle potřeby přidej trochu soli.
- 10
Zbytky ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu a obsahuje 326 kcal, 21 g bílkovin, 39 g sacharidů a 9 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 326 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 39 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 6 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 9 g |
| z toho nasycené | 5 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 33 mg |
Minerální látky
| Vápník | 417 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 366 mg |
| Draslík | 287 mg |
| Sodík | 276 mg |
| Zinek | 3 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 40 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 133 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 25 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 55 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 161 µg |
| Vitamin B12 | 1,0 µg |
| Cholin | 36 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má makarony se sýrem a brokolicí?
Makarony se sýrem a brokolicí obsahuje 326 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava makarony se sýrem a brokolicí?
Počítejte s 30 min celkem, z toho 5 min příprava a 25 min vaření.
Jaké živiny obsahuje makarony se sýrem a brokolicí?
Na porci: 21 g bílkovin, 39 g sacharidů a 9 g tuků, 4 g vlákniny a 276 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na makarony se sýrem a brokolicí?
6 surovin: nevařených kolínek, hladké mouky, 1% mléka, nastrouhaného nízkotučného čedaru, černého pepře, vařené nasekané brokolice. Recept má 10 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Makarony se sýrem a brokolicí | 326 | 21 g |
| Křupavé taquitos | 322 | 15 g |
| Taco rýže z jedné pánve | 323 | 20 g |
| Bosenský hrnec | 324 | 24 g |
| Pečené brambory primavera | 324 | 11 g |
| Slaný chlebový nákyp s kadeřávkem a máslovou dýní | 327 | 20 g |
| Pečená kořenová zelenina | 329 | 6 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.