Mangold s brusinkami
Mangold s brusinkami je recept z amerického MyPlate: 4 porcí, 118 kcal na porci.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 118 kcal
- Čas
- 20 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 2 lžíce olivového oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 1 středně velká cibule, nasekaná
- 6 šálků mangoldu, 1 libra, stonky nasekané a listy nakrájené na plátky
- 1/4 šálku sušených brusinek
Postup
Příprava 5 min · Vaření 15 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Na pánvi rozehřej olej na středním ohni. Přidej cibuli a smaž, dokud nezměkne.
- 3
Přidej stonky mangoldu a dál restuj, dokud nezačnou měknout.
- 4
Zvyš teplotu na vysokou a přidej listy mangoldu a sušené brusinky.
- 5
Jakmile mangold zvadne, vypni oheň, přikryj pánev a nech pár minut odpočinout, než začneš podávat.
- 6
Pro měkčí zeleninu ji nech odpočívat o něco déle.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 118 kcal, 1 g bílkovin, 13 g sacharidů a 7 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 13 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 10 g |
| z toho přidané cukry | 5 g |
| Tuky | 7 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 5 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 35 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Draslík | 273 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 165 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 19 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 451 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 15 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 13 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má mangold s brusinkami?
Mangold s brusinkami obsahuje 118 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava mangold s brusinkami?
Počítejte s 20 min celkem, z toho 5 min příprava a 15 min vaření.
Jaké živiny obsahuje mangold s brusinkami?
Na porci: 1 g bílkovin, 13 g sacharidů a 7 g tuků, 2 g vlákniny a 116 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na mangold s brusinkami?
4 surovin: olivového oleje, středně velká cibule, mangoldu, sušených brusinek. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Mangold s brusinkami | 118 | 1 g |
| Dýně plněná jablky | 116 | 2 g |
| Pšeničné tortilly | 116 | 3 g |
| Čočkový guláš | 117 | 7 g |
| Zapékané batáty | 117 | 5 g |
| Zapékaná rýže se špenátem | 119 | 10 g |
| Zapékané zelné závitky | 119 | 8 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.