Zapékané batáty
Skořice, muškátový oříšek a zázvor spolu s vanilkovým extraktem skvěle podtrhnou chuť batátů. Pokud nemáš doma celé batáty, použij batáty z konzervy. Tenhle recept se skvěle hodí na Díkůvzdání.
- Porcí
- 10
- Kalorie
- 117 kcal
- Čas
- 1 h 10 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 10 porcí. Jedna porce je 1/10 receptu (101 g).
- 4 batáty, asi 1 libra
- 3 bílky
- 1/2 šálku cukru
- 1 plechovka beztukového odpařeného mléka, 12 uncí
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 lžičky zázvoru
Postup
Příprava 10 min · Vaření 1 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Opláchni batáty pod studenou tekoucí vodou a propíchni vidličkou.
- 3
Ohřívej batáty v mikrovlnce na plný výkon do měkka, asi 15 minut. V polovině je otoč.
- 4
Předehřej troubu na 200 °C. Oloupej batáty a rozmixuj ručním šlehačem nebo v mixéru. Přidej zbylé suroviny a mixuj do hladka.
- 5
Nalij směs do zapékací mísy o průměru 20 cm. Peč, dokud pokrm ve středu neztuhne, asi 40 minut.
- 6
Vyndej z trouby. Nech 5 minut odstát a nakrájej na 10 čtverečků.
- 7
Podávej horké. Zbytky ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/10 receptu (101 g) a obsahuje 117 kcal, 5 g bílkovin, 23 g sacharidů a 0 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 23 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 17 g |
| z toho přidané cukry | 10 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
Minerální látky
| Vápník | 129 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 98 mg |
| Draslík | 339 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 434 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 1 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 6 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 15 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má zapékané batáty?
Zapékané batáty obsahuje 117 kcal na porci. Jedna porce je 1/10 receptu (101 g) a recept vystačí na 10 porcí.
Jak dlouho trvá příprava zapékané batáty?
Počítejte s 1 h 10 min celkem, z toho 10 min příprava a 1 h vaření.
Jaké živiny obsahuje zapékané batáty?
Na porci: 5 g bílkovin, 23 g sacharidů a 0 g tuků, 2 g vlákniny a 75 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na zapékané batáty?
8 surovin: batáty, bílky, cukru, beztukového odpařeného mléka, vanilkového extraktu, skořice a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Food and Health Communications, Inc.. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Zapékané batáty | 117 | 5 g |
| Dýně plněná jablky | 116 | 2 g |
| Pšeničné tortilly | 116 | 3 g |
| Rajčata se sýrem pod grilem | 116 | 10 g |
| Rychlé fazole černé oko | 116 | 7 g |
| Čočkový guláš | 117 | 7 g |
| Mangold s brusinkami | 118 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Food and Health Communications, Inc.. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.