Rychlé fazole černé oko
Hlavní hvězdy tohohle receptu jsou chutná krůtí slanina a mražené fazole černé oko. Pokud máš rád pikantnější chutě, přidej trochu chipotle papriček a omáčky, kajenského pepře nebo jalapeños.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 116 kcal
- Čas
- 44 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 1/2 šálku, 1/6 receptu (239 g).
- 4 plátky krůtí slaniny, nakrájené
- 2 šálky fazolí černé oko, mražených, asi 2 libry
- 1/2 šálku cibule, nasekané
- 2 šálky vody
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1 lžíce cukru
Postup
Příprava 10 min · Vaření 34 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Na středně vysokém ohni smaž slaninu a cibuli 3 až 4 minuty.
- 3
Přidej zbylé suroviny a přiveď k varu.
- 4
Sniž teplotu a duš, dokud fazole nezměknou, asi 30 minut.
- 5
Podávej horké.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 1/2 šálku, 1/6 receptu (239 g) a obsahuje 116 kcal, 7 g bílkovin, 17 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 116 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 17 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 2 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 11 mg |
Minerální látky
| Vápník | 31 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 104 mg |
| Draslík | 282 mg |
| Sodík | 155 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 4 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 21 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 83 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 33 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má rychlé fazole černé oko?
Rychlé fazole černé oko obsahuje 116 kcal na porci. Jedna porce je 1 1/2 šálku, 1/6 receptu (239 g) a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava rychlé fazole černé oko?
Počítejte s 44 min celkem, z toho 10 min příprava a 34 min vaření.
Jaké živiny obsahuje rychlé fazole černé oko?
Na porci: 7 g bílkovin, 17 g sacharidů a 2 g tuků, 4 g vlákniny a 155 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na rychlé fazole černé oko?
6 surovin: krůtí slaniny, fazolí černé oko, mražených, cibule, vody, černého pepře, cukru. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Rychlé fazole černé oko | 116 | 7 g |
| Dýně plněná jablky | 116 | 2 g |
| Pšeničné tortilly | 116 | 3 g |
| Rajčata se sýrem pod grilem | 116 | 10 g |
| Čočkový guláš | 117 | 7 g |
| Zapékané batáty | 117 | 5 g |
| Mangold s brusinkami | 118 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.