Manhattanská chowder s mušlemi
Vyzkoušej tuhle vydatnou chowder plnou mrkve, rajčat, brambor a mušlí, kterou snadno připravíš v pomalém hrnci.
- Porcí
- 9
- Kalorie
- 97 kcal
- Čas
- 10 h 20 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 9 porcí. Jedna porce je 8 uncí (1 šálek).
- 1 1/2 šálku brambor nakrájených na plátky
- 3 středně velké řapíky celeru, umyté a nakrájené na plátky
- 1 velká cibule, nasekaná
- 1/2 šálku rajčatového pyré se sníženým obsahem sodíku
- 1 1/2 šálku mrkve, umyté a nakrájené na plátky
- 2 plechovky (6,5 unce každá) mušlí, nasekaných a scezených
- 1 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1 bobkový list
- 2 špetky celého černého pepře
- 1 1/2 šálku vody
- 2 šálky rajčatové šťávy se sníženým obsahem sodíku
- 1 lžíce sušených vloček petrželky
Postup
Příprava 20 min · Vaření 10 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Brambory pořádně vydrbej, ať se zbavíš oček a nedokonalostí.
- 3
V pomalém hrnci smíchej všechny suroviny a zamíchej.
- 4
Zakryj a vař na nízkém výkonu 8 až 10 hodin, dokud zelenina nezměkne.
- 5
Před podáváním vyndej bobkový list a kuličky pepře.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 8 uncí (1 šálek) a obsahuje 97 kcal, 9 g bílkovin, 13 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 97 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 13 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 16 mg |
Minerální látky
| Vápník | 54 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 120 mg |
| Draslík | 406 mg |
| Sodík | 91 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 16 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 213 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 33 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 15 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 31 µg |
| Vitamin B12 | 5,2 µg |
| Cholin | 45 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má manhattanská chowder s mušlemi?
Manhattanská chowder s mušlemi obsahuje 97 kcal na porci. Jedna porce je 8 uncí (1 šálek) a recept vystačí na 9 porcí.
Jak dlouho trvá příprava manhattanská chowder s mušlemi?
Počítejte s 10 h 20 min celkem, z toho 20 min příprava a 10 h vaření.
Jaké živiny obsahuje manhattanská chowder s mušlemi?
Na porci: 9 g bílkovin, 13 g sacharidů a 1 g tuků, 2 g vlákniny a 91 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na manhattanská chowder s mušlemi?
12 surovin: brambor nakrájených na plátky, středně velké řapíky celeru, umyté a nakrájené na plátky, velká cibule, nasekaná, rajčatového pyré se sníženým obsahem sodíku, mrkve, umyté a nakrájené na plátky, mušlí, nasekaných a scezených a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Manhattanská chowder s mušlemi | 97 | 9 g |
| Kouzelný ovocný salát | 95 | 2 g |
| Duhový zeleninový salát | 96 | 6 g |
| Salát s ananasem, ořechy a rozinkami | 98 | 3 g |
| Kukuřičný salát se zeleným chilli | 99 | 3 g |
| Tofuový salát | 99 | 9 g |
| Salát „5 porcí denně“ | 100 | 5 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.