Máslová dýně s černými fazolemi

Máslová dýně s černými fazolemi je vydatná příloha, plná vlákniny a bílkovin.

Máslová dýně s černými fazolemi
Porcí
6
Kalorie
173 kcal
Čas
35 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.

  • 2 3/4 šálku máslové dýně, nakrájené na kostičky, 1 malá dýně, asi 1 libra
  • 1 malá nasekaná cibule
  • 1 lžička rostlinného oleje, nebo jiného oleje na smažení
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 šálku červeného vinného octa
  • 1/4 šálku vody
  • 2 plechovky (15,5 unce) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, propláchnutých a scezených
  • 1/2 lžičky oregana

Postup

Příprava 15 min · Vaření 20 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Dýni ohřej v mikrovlnce na plný výkon 1 až 2 minuty. Tím změkne slupka.

  3. 3

    Opatrně dýni oloupej škrabkou na zeleninu nebo malým nožem.

  4. 4

    Nakrájej dýni na kostičky o hraně 1,3 cm.

  5. 5

    Oloupej a nasekej cibuli.

  6. 6

    Ve velké pánvi rozehřej olej. Přidej cibuli, česnekový prášek a dýni.

  7. 7

    Smaž 5 minut na středním ohni.

  8. 8

    Přidej ocet a vodu. Vař na mírném ohni, dokud dýně nezměkne, asi 10 minut.

  9. 9

    Přidej fazole a oregano. Prohřej.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 173 kcal, 10 g bílkovin, 32 g sacharidů a 1 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 173 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 32 g
z toho vláknina 12 g
z toho cukry 3 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 1 g
z toho nasycené 0 g
z toho mononenasycené 0 g
z toho polynenasycené 1 g
Kyselina linolová 0 g
Kyselina alfa-linolenová 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg

Minerální látky

Vápník 72 mg
Železo 3 mg
Fosfor 177 mg
Draslík 629 mg
Sodík 205 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 2 mg

Vitaminy

Vitamin A 142 µg
Vitamin C 11 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 8 µg
Thiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 1 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Folát 105 µg
Vitamin B12 0,0 µg
Cholin 41 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Dýně (syrová)Cibule (syrová)

Časté otázky

Kolik kalorií má máslová dýně s černými fazolemi?

Máslová dýně s černými fazolemi obsahuje 173 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava máslová dýně s černými fazolemi?

Počítejte s 35 min celkem, z toho 15 min příprava a 20 min vaření.

Jaké živiny obsahuje máslová dýně s černými fazolemi?

Na porci: 10 g bílkovin, 32 g sacharidů a 1 g tuků, 12 g vlákniny a 205 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na máslová dýně s černými fazolemi?

8 surovin: máslové dýně, nakrájené na kostičky, malá nasekaná cibule, rostlinného oleje, česnekového prášku, červeného vinného octa, vody a další. Recept má 9 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Máslová dýně s černými fazolemi 173 10 g
Čočkové chilli 171 13 g
Kořeněná pečená zelenina 171 6 g
Měkké kuřecí taco 173 17 g
Nádivka z kukuřičného chleba 173 6 g
Zeleninové sloppy joe 173 10 g
Rychlé lasagne na pánvi 174 13 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.