Melissina nádivka z pomalého hrnce
Recepty naší rodiny jsou posvátná tradice, obzvlášť tahle nádivka z pomalého hrnce. Místo abych z ní ubírala „nezdravé“ suroviny, chtěla jsem svoji verzi udělat barevnější, a tak jsem přidala červené brusinky a zelená jablka. Bílý chleba jsem taky nahradila stoprocentně celozrnným. Výsledek? Moje rodina si ji zamilovala a doufám, že si ji zamiluje i ta tvoje!
- Porcí
- 16
- Kalorie
- 162 kcal
- Čas
- 9 h 10 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 16 porcí. Jedna porce je 1 porce.
- 3/4 kostky lehkého másla
- 2 šálky nasekaného celeru
- 1 šálek nasekané cibule
- 2 1/2 lžičky sušené petrželky
- 2 šálky čerstvých žampionů, nakrájených na plátky
- 16 krajíců stoprocentně celozrnného chleba, nakrájeného na kostičky
- 1/2 šálku sušených brusinek
- 1 šálek nasekaného jablka
- 1 lžička koření na drůbež
- 1 1/2 lžičky sušené šalvěje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 3 šálky kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku
- 1 vejce, rozšlehané
- 2 bílky, rozšlehané
- 1 šálek vody
Postup
Příprava 25 min · Vaření 8 h 45 min
- 1
Máslo rozpusť na velké pánvi na středním ohni. Přidej cibuli, celer, žampiony a petrželku. Často míchej, dokud zelenina nezměkne.
- 2
Ve velké míse smíchej kostičky chleba, brusinky a jablko. Zeleninu přelij na chleba a jemně promíchej.
- 3
Ochuť kořením na drůbež, šalvějí, tymiánem, česnekovým práškem a pepřem. Přilij vývar (jen tolik, aby směs navlhla) a jemně vmíchej vejce.
- 4
Přendej směs do pomalého hrnce a přikryj.
- 5
Nastav pomalý hrnec na vysoký výkon na 45 minut, pak sniž na nízký a vař 4 až 8 hodin.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce a obsahuje 162 kcal, 7 g bílkovin, 24 g sacharidů a 5 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 24 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 7 g |
| z toho přidané cukry | 4 g |
| Tuky | 5 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 18 mg |
Minerální látky
| Vápník | 80 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Draslík | 245 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 34 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 13 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 28 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 26 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má melissina nádivka z pomalého hrnce?
Melissina nádivka z pomalého hrnce obsahuje 162 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 16 porcí.
Jak dlouho trvá příprava melissina nádivka z pomalého hrnce?
Počítejte s 9 h 10 min celkem, z toho 25 min příprava a 8 h 45 min vaření.
Jaké živiny obsahuje melissina nádivka z pomalého hrnce?
Na porci: 7 g bílkovin, 24 g sacharidů a 5 g tuků, 3 g vlákniny a 224 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na melissina nádivka z pomalého hrnce?
17 surovin: kostky lehkého másla, nasekaného celeru, nasekané cibule, sušené petrželky, čerstvých žampionů, nakrájených na plátky, krajíců stoprocentně celozrnného chleba, nakrájeného na kostičky a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Melissina nádivka z pomalého hrnce | 162 | 7 g |
| Chilli sýr s kukuřicí hominy | 160 | 5 g |
| Kuře dušené na pánvi | 160 | 18 g |
| Sumeček na pánvi | 160 | 15 g |
| Brambora pečená v mikrovlnce | 161 | 4 g |
| Pizza s rýžovým těstem | 162 | 11 g |
| Burrito s černými fazolemi | 164 | 8 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.