Sumeček na pánvi
Filety ze sumečka obalíš v pikantní kukuřičné směsi a osmažíš na pánvi dozlatova. Klidně zkus i tresku nebo tilápii pro chutnou obměnu.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 160 kcal
- Čas
- 20 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 4 unce.
- 1/8 šálku kukuřičné mouky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 4 filety ze sumečka po 4 uncích
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 1 citron nebo limetka, nakrájené na čtvrtky
Postup
Vaření 20 min
- 1
Připrav si kořenicí směs. Na talíř dej kukuřičnou mouku, oregano, kajenský pepř, tymián, mletou papriku, sůl a pepř a dobře promíchej.
- 2
Obal rybí filety z obou stran v kořenicí směsi.
- 3
Dej pánev na sporák a zapni vysoký oheň.
- 4
Až se pánev rozehřeje, přidej olej. Vlož rybu a smaž asi 4 minuty z každé strany, dokud nezhnědne a neprogřeje se skrz.
- 5
Podávej hned, ozdobené kousky citronu nebo limetky.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 4 unce a obsahuje 160 kcal, 15 g bílkovin, 6 g sacharidů a 8 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 6 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 1 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 52 mg |
Minerální látky
| Vápník | 28 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Draslík | 350 mg |
| Sodík | 392 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 9 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 17 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 9 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 14 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 15 µg |
| Vitamin B12 | 2,2 µg |
| Cholin | 65 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má sumeček na pánvi?
Sumeček na pánvi obsahuje 160 kcal na porci. Jedna porce je 4 unce a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava sumeček na pánvi?
Počítejte s 20 min celkem.
Jaké živiny obsahuje sumeček na pánvi?
Na porci: 15 g bílkovin, 6 g sacharidů a 8 g tuků, 1 g vlákniny a 392 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na sumeček na pánvi?
10 surovin: kukuřičné mouky, sušeného oregana, kajenského pepře, sušeného tymiánu, mleté papriky, soli a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Sumeček na pánvi | 160 | 15 g |
| Chilli sýr s kukuřicí hominy | 160 | 5 g |
| Kuře dušené na pánvi | 160 | 18 g |
| Zeleninová pizza | 160 | 8 g |
| Brambora pečená v mikrovlnce | 161 | 4 g |
| Melissina nádivka z pomalého hrnce | 162 | 7 g |
| Pizza s rýžovým těstem | 162 | 11 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.