Muffiny s ovesnými vločkami a rozinkami

Suroviny

Na 12 porcí. Jedna porce je 1 muffin, 1/12 receptu.

• 1 vejce
• 1 šálek beztukového odstředěného mléka
• 1/3 šálku rostlinného oleje
• 1 1/4 šálku hladké mouky
• 1 šálek ovesných vloček
• 1/3 šálku cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 1/2 šálku rozinek
• 1 lžička margarínu nebo másla na vymazání formy na muffiny

Postup

Příprava 15 min · Vaření 25 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Předehřej troubu na 200 °C.

3. 3

   Do malé mísy dej mléko, vejce a olej a pomalu je promíchej.

4. 4

   Ve velké míse smíchej mouku, ovesné vločky, cukr, prášek do pečiva, sůl a rozinky. Promíchej.

5. 5

   Nalij směs mléka, vejce a oleje do velké mísy k suchým surovinám.

6. 6

   Míchej, jen dokud se suché suroviny lehce nezvlhčí. Nepřemíchej, těsto má zůstat hrudkovité.

7. 7

   Každou jamku formy na muffiny vymaž trochou margarínu nebo másla.

8. 8

   Lžící rozděl těsto do jamek formy, každou naplň asi do poloviny.

9. 9

   Peč 20 až 25 minut, dokud muffiny nezezlátnou.