Okra s listovou zeleninou
Pikantní a chutná příloha, kterou snadno zdvojnásobíš. V létě, když má okra sezónu, si ji dej s partou přátel.
- Porcí
- 5
- Kalorie
- 98 kcal
- Čas
- 35 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 5 porcí. Jedna porce je 1/5 receptu.
- 1 malá jemně nasekaná cibule
- 2 lžíce kukuřičného oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 6 šálků nastrouhané listové zeleniny, 1 libra
- 16 lusků okry
- 4 jemně nasekané a rozdrcené chilli papričky
- 1/4 šálku vody
- 1 vymačkaný citron
Postup
Příprava 10 min · Vaření 25 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velké těžké pánvi restuj cibuli na oleji dozlatova.
- 3
Přidej zbylé suroviny kromě citronové šťávy. Duš pod pokličkou na mírném ohni, dokud listová zelenina nezměkne.
- 4
Před podáváním pokrop citronovou šťávou.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/5 receptu a obsahuje 98 kcal, 3 g bílkovin, 10 g sacharidů a 6 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 98 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 10 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 6 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 3 g |
| Kyselina linolová | 3 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 165 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 50 mg |
| Draslík | 314 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 148 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 42 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 250 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 81 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 21 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má okra s listovou zeleninou?
Okra s listovou zeleninou obsahuje 98 kcal na porci. Jedna porce je 1/5 receptu a recept vystačí na 5 porcí.
Jak dlouho trvá příprava okra s listovou zeleninou?
Počítejte s 35 min celkem, z toho 10 min příprava a 25 min vaření.
Jaké živiny obsahuje okra s listovou zeleninou?
Na porci: 3 g bílkovin, 10 g sacharidů a 6 g tuků, 4 g vlákniny a 14 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na okra s listovou zeleninou?
7 surovin: malá jemně nasekaná cibule, kukuřičného oleje, nastrouhané listové zeleniny, lusků okry, jemně nasekané a rozdrcené chilli papričky, vody a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Ohio Commission on Minority Health. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Okra s listovou zeleninou | 98 | 3 g |
| Medová hořčicová zálivka | 95 | 0 g |
| Pečená ryba | 97 | 16 g |
| Kořeněná pečená dýně | 99 | 1 g |
| Pečené tofu | 99 | 11 g |
| Středomořský pečený lilek s rajčatovou omáčkou | 99 | 5 g |
| Domácí bochánky | 100 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Ohio Commission on Minority Health. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.