Okurkový salát
Tenhle okurkový salát má lehkou krémovou zálivku. Připrav ho předem a nech vychladit v lednici, dokud ho nebudeš podávat.
- Porcí
- 2
- Kalorie
- 91 kcal
- Čas
- 40 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 2 porcí. Jedna porce je 1 šálek hotového salátu, 1/2 receptu.
- 1 velká okurka
- 2 lžíce nízkotučného jogurtu
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce vody
- 1 lžička kopru
- 1 špetka černého pepře
Postup
Příprava 10 min · Vaření 30 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Oloupej okurku a nakrájej na tenké plátky.
- 3
Smíchej všechny ostatní suroviny v míse.
- 4
Přidej plátky okurky a promíchej, aby se pěkně obalily.
- 5
Nech vychladit až do podávání.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 šálek hotového salátu, 1/2 receptu a obsahuje 91 kcal, 2 g bílkovin, 5 g sacharidů a 7 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 91 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 5 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 7 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 3 g |
| Kyselina linolová | 3 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Minerální látky
| Vápník | 54 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 49 mg |
| Draslík | 206 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 9 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 24 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 9 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 8 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má okurkový salát?
Okurkový salát obsahuje 91 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek hotového salátu, 1/2 receptu a recept vystačí na 2 porcí.
Jak dlouho trvá příprava okurkový salát?
Počítejte s 40 min celkem, z toho 10 min příprava a 30 min vaření.
Jaké živiny obsahuje okurkový salát?
Na porci: 2 g bílkovin, 5 g sacharidů a 7 g tuků, 1 g vlákniny a 14 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na okurkový salát?
7 surovin: velká okurka, nízkotučného jogurtu, octa, rostlinného oleje, vody, kopru a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Okurkový salát | 91 | 2 g |
| Hruškový salát | 90 | 2 g |
| Ovocný salát s jikamou | 90 | 1 g |
| Salát s třešněmi, melounem a hrozny | 90 | 1 g |
| Sluneční salát | 90 | 2 g |
| Dýňová polévka | 92 | 6 g |
| Kouzelný ovocný salát | 95 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.