Okurkový salát s rajčaty
Čerstvá rajčata a okurky dělají z tohohle kuskusového salátu letní pochoutku.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 140 kcal
- Čas
- 1 h 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 2 šálky okurky nakrájené na kostičky
- 1 šálek rajčete zbaveného semínek a nakrájeného na kostičky
- 1/4 šálku nasekané sladké cibule
- 2 šálky uvařeného kuskusu, nebo rýže
- 2 lžičky nasekaného kopru
- 1/2 šálku nízkotučné italské salátové zálivky
Postup
Příprava 15 min · Vaření 1 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Smíchej okurky, rajčata, cibuli, kuskus (nebo rýži), kopr a salátovou zálivku.
- 3
Nech 1 hodinu vychladit.
- 4
Podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 140 kcal, 4 g bílkovin, 26 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 26 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 2 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 35 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 52 mg |
| Draslík | 294 mg |
| Sodík | 249 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 23 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 19 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 17 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 25 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 11 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má okurkový salát s rajčaty?
Okurkový salát s rajčaty obsahuje 140 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava okurkový salát s rajčaty?
Počítejte s 1 h 15 min celkem, z toho 15 min příprava a 1 h vaření.
Jaké živiny obsahuje okurkový salát s rajčaty?
Na porci: 4 g bílkovin, 26 g sacharidů a 2 g tuků, 2 g vlákniny a 249 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na okurkový salát s rajčaty?
6 surovin: okurky nakrájené na kostičky, rajčete zbaveného semínek a nakrájeného na kostičky, nasekané sladké cibule, uvařeného kuskusu, nasekaného kopru, nízkotučné italské salátové zálivky. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Okurkový salát s rajčaty | 140 | 4 g |
| Jarní zeleninová polévka | 137 | 5 g |
| Gazpacho z farmářského trhu | 138 | 5 g |
| Bramborový salát s paprikou | 139 | 4 g |
| Krémová brokolicová polévka | 140 | 6 g |
| Kubánský salát | 142 | 2 g |
| Italský těstovinový salát | 143 | 5 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.