Ovesné svačinové koláčky

Suroviny

Na 60 porcí. Jedna porce je 1 koláček, 1/60 receptu.

• 6 šálků syrových ovesných vloček
• 2 šálky celozrnné mouky
• 1 šálek hladké mouky
• 1 šálek cukru
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 3/4 šálku změklého margarínu
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 2 lžičky vanilkového aroma
• 2 rozšlehané bílky
• 1 lžíce vody
• 1 šálek rozinek

Postup

Příprava 20 min · Vaření 20 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Předehřej troubu na 190 °C. Ve velké míse smíchej ovesné vločky, mouku, cukr, jedlou sodu, sůl a skořici.

3. 3

   Zapracuj margarín, dokud směs nepřipomíná hrubou strouhanku.

4. 4

   Smíchej olej, vanilku, bílky a vodu. Vmíchej do suchých surovin, přidej rozinky a míchej jen tak dlouho, dokud těsto nedrží pohromadě.

5. 5

   Pořádně si umyj ruce a namoč je do kukuřičné mouky nebo hladké mouky. Odtrhávej kousky těsta a tvaruj je do kuliček o průměru asi 2,5 cm.

6. 6

   Kuličky rozlož na plech (postříkaný olejem ve spreji) a lehce je zmáčkni na tloušťku asi 0,6 cm.

7. 7

   Peč 15 až 20 minut, dokud lehce nezezlátnou. Nech vychladnout a uchovávej ve vzduchotěsné nádobě.