Pečená ryba s kreolskou omáčkou
Tahle kreolská omáčka na bázi rajčat obsahuje cibuli, zelenou papriku a koření, které rybě podle tvého výběru dodají na chuti.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 93 kcal
- Čas
- 45 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 1 libra rybích filetů, čerstvých nebo mražených, neobalovaných
- 1/2 středně velké cibule, nakrájené na tenké plátky
- 1/2 středně velké zelené papriky, nakrájené na tenké plátky
- 1 plechovka (8 uncí) rajčatové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 1 lžička chilli v prášku
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- sůl, 1/4 lžičky, volitelně
Postup
Příprava 15 min · Vaření 30 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rybu nech přes noc rozmrznout v lednici.
- 3
Předehřej troubu na 190 °C.
- 4
Rybu rozlož v jedné vrstvě do zapékací mísy.
- 5
Rybu oblož plátky cibule a papriky.
- 6
V samostatné míse smíchej rajčatovou omáčku, chilli v prášku, sůl a pepř.
- 7
Zalij rybu a zeleninu rajčatovou směsí.
- 8
Zakryj mísu a peč, dokud se ryba snadno nerozpadá vidličkou (20 až 30 minut).
- 9
Zbytky ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 93 kcal, 17 g bílkovin, 6 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 93 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 6 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 48 mg |
Minerální látky
| Vápník | 29 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 186 mg |
| Draslík | 525 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 26 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 16 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 4 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 11 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 8 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má pečená ryba s kreolskou omáčkou?
Pečená ryba s kreolskou omáčkou obsahuje 93 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pečená ryba s kreolskou omáčkou?
Počítejte s 45 min celkem, z toho 15 min příprava a 30 min vaření.
Jaké živiny obsahuje pečená ryba s kreolskou omáčkou?
Na porci: 17 g bílkovin, 6 g sacharidů a 1 g tuků, 2 g vlákniny a 132 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pečená ryba s kreolskou omáčkou?
7 surovin: rybích filetů, středně velké cibule, nakrájené na tenké plátky, středně velké zelené papriky, nakrájené na tenké plátky, rajčatové omáčky se sníženým obsahem sodíku, chilli v prášku, mletého černého pepře a další. Recept má 9 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pečená ryba s kreolskou omáčkou | 93 | 17 g |
| Cuketa s rajčaty | 92 | 2 g |
| Zeleninový guláš | 92 | 3 g |
| Chimichurri omáčka | 93 | 0 g |
| Kaše z batátů | 93 | 2 g |
| Křupavé karbanátky z candáta | 93 | 10 g |
| Pikantní citronová ryba | 94 | 16 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.