Pečené vepřové kotlety
Zelená a červená paprika ozdobí tyhle svátečně vyhlížející kotlety.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 268 kcal
- Čas
- 1 h 55 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 vepřová kotleta, 1/6 receptu (196 g).
- 6 libových vepřových kotlet z hřbetu, silných 1,3 cm
- 1 středně velká cibule nakrájená na tenké plátky
- 1/2 šálku nasekané zelené papriky
- 1/2 šálku nasekané červené papriky
- 1/8 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky soli
Postup
Příprava 10 min · Vaření 1 h 45 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Odstraň z kotlet přebytečný tuk. Kotlety rozlož do pekáče o rozměru 23x33 cm.
- 3
Navrch rozlož cibuli a papriky. Posyp pepřem a solí. Nech hodinu odležet v lednici.
- 4
Předehřej troubu na 190 °C.
- 5
Zakryj pekáč a peč 30 minut.
- 6
Odkryj, kotlety obrať a znovu zakryj cibulí a paprikou, pak peč dalších 15 minut, dokud vnitřní teplota nedosáhne 63 °C.
- 7
Ozdob čerstvou petrželkou.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 vepřová kotleta, 1/6 receptu (196 g) a obsahuje 268 kcal, 42 g bílkovin, 4 g sacharidů a 9 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 268 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42 g |
| Sacharidy | 4 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 2 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 9 g |
| z toho nasycené | 3 g |
| z toho mononenasycené | 4 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 104 mg |
Minerální látky
| Vápník | 17 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 392 mg |
| Draslík | 719 mg |
| Sodík | 284 mg |
| Zinek | 3 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 71 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 20 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 31 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 1,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| Vitamin B6 | 1,0 mg |
| Folát | 8 µg |
| Vitamin B12 | 0,9 µg |
| Cholin | 118 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má pečené vepřové kotlety?
Pečené vepřové kotlety obsahuje 268 kcal na porci. Jedna porce je 1 vepřová kotleta, 1/6 receptu (196 g) a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pečené vepřové kotlety?
Počítejte s 1 h 55 min celkem, z toho 10 min příprava a 1 h 45 min vaření.
Jaké živiny obsahuje pečené vepřové kotlety?
Na porci: 42 g bílkovin, 4 g sacharidů a 9 g tuků, 1 g vlákniny a 284 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pečené vepřové kotlety?
6 surovin: libových vepřových kotlet z hřbetu, silných 1,3 cm, středně velká cibule nakrájená na tenké plátky, nasekané zelené papriky, nasekané červené papriky, černého pepře, soli. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pečené vepřové kotlety | 268 | 42 g |
| Piškvorková zeleninová pizza | 263 | 14 g |
| Skvělé fazolové taco | 263 | 9 g |
| Pomalu vařené barbecue | 269 | 31 g |
| Černé fazole | 274 | 14 g |
| Houbovo-hovězí sloppy joes | 274 | 13 g |
| Bramborovo-hovězí zapékanka | 275 | 13 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.