Pomalu vařené barbecue
Ocet, hnědý cukr a česnek dohromady dají tomuhle pomalu vařenému hovězímu barbecue sladkokyselou chuť. Podávej se salátem.
- Porcí
- 5
- Kalorie
- 269 kcal
- Čas
- 5 h 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 5 porcí. Jedna porce je 1/5 receptu.
- 1 1/2 libry hovězí plec bez kosti, 4 cm silná
- 1 stroužek česneku, oloupaný a jemně nasekaný
- 1/4 šálku červeného vinného octa
- 1 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce Worcestrové omáčky
- 1/4 šálku kečupu, podle chuti můžeš přidat víc
- sůl, 1 lžička, volitelně
- 1 lžička sušené nebo hotové hořčice
- 1/4 lžičky černého pepře
Postup
Příprava 15 min · Vaření 5 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Nakrájej hovězí maso diagonálně, napříč vláken, na plátky široké asi 2,5 cm a dej je do pomalého hrnce.
- 3
Smíchej zbylé suroviny a zalij jimi maso.
- 4
Promíchej maso s omáčkou.
- 5
Přikryj a vař na nízkém výkonu 3 až 5 hodin.
- 6
Podávej na opečených hamburgerových houskách se salátem z listové zeleniny.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/5 receptu a obsahuje 269 kcal, 31 g bílkovin, 7 g sacharidů a 13 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31 g |
| Sacharidy | 7 g |
| z toho vláknina | 0 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 5 g |
| Tuky | 13 g |
| z toho nasycené | 5 g |
| z toho mononenasycené | 5 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 90 mg |
Minerální látky
| Vápník | 30 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 254 mg |
| Draslík | 440 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Zinek | 5 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 31 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 5 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| Vitamin B6 | 0,8 mg |
| Folát | 10 µg |
| Vitamin B12 | 2,0 µg |
| Cholin | 87 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má pomalu vařené barbecue?
Pomalu vařené barbecue obsahuje 269 kcal na porci. Jedna porce je 1/5 receptu a recept vystačí na 5 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pomalu vařené barbecue?
Počítejte s 5 h 15 min celkem, z toho 15 min příprava a 5 h vaření.
Jaké živiny obsahuje pomalu vařené barbecue?
Na porci: 31 g bílkovin, 7 g sacharidů a 13 g tuků, 0 g vlákniny a 270 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pomalu vařené barbecue?
9 surovin: hovězí plec bez kosti, 4 cm silná, stroužek česneku, oloupaný a jemně nasekaný, červeného vinného octa, hnědého cukru, Worcestrové omáčky, kečupu a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pomalu vařené barbecue | 269 | 31 g |
| Piškvorková zeleninová pizza | 263 | 14 g |
| Skvělé fazolové taco | 263 | 9 g |
| Pečené vepřové kotlety | 268 | 42 g |
| Černé fazole | 274 | 14 g |
| Houbovo-hovězí sloppy joes | 274 | 13 g |
| Bramborovo-hovězí zapékanka | 275 | 13 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.