Pečený pstruh
Pikantní limetka, sladká rajčata a slaná cibule dodávají tomuhle pstruhovi barvu i chuť.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 192 kcal
- Čas
- 30 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 kus ryby, 1/6 receptu (204 g).
- 2 libry pstruzích filetů nakrájených na šest kusů, nebo jiná ryba
- 3 lžíce limetkové šťávy, asi 2 až 3 limetky
- 1 středně velké rajče, nasekané
- 1/2 středně velké cibule, nasekaná
- 3 lžíce koriandru, nasekaného
- 1/2 lžičky olivového oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku čerstvé červené papriky, nasekané
Postup
Příprava 10 min · Vaření 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 175 °C.
- 3
Rybu osuš papírovou utěrkou a vlož do zapékací mísy.
- 4
V samostatné míse smíchej zbylé suroviny a zalij jimi rybu.
- 5
Peč 15 až 20 minut nebo dokud ryba nezměkne tak, že do ní snadno vjede vidlička.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 kus ryby, 1/6 receptu (204 g) a obsahuje 192 kcal, 26 g bílkovin, 3 g sacharidů a 8 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 192 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26 g |
| Sacharidy | 3 g |
| z toho vláknina | 0 g |
| z toho cukry | 1 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 1 g |
| Cholesterol | 74 mg |
Minerální látky
| Vápník | 39 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 296 mg |
| Draslík | 546 mg |
| Sodík | 166 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 30 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 112 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 20 µg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 18 µg |
| Vitamin B12 | 4,4 µg |
| Cholin | 85 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má pečený pstruh?
Pečený pstruh obsahuje 192 kcal na porci. Jedna porce je 1 kus ryby, 1/6 receptu (204 g) a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pečený pstruh?
Počítejte s 30 min celkem, z toho 10 min příprava a 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje pečený pstruh?
Na porci: 26 g bílkovin, 3 g sacharidů a 8 g tuků, 0 g vlákniny a 166 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pečený pstruh?
9 surovin: pstruzích filetů nakrájených na šest kusů, limetkové šťávy, středně velké rajče, středně velké cibule, koriandru, olivového oleje a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pečený pstruh | 192 | 26 g |
| Řecké vepřové kotlety | 192 | 25 g |
| Bylinkové grilované hovězí | 193 | 21 g |
| Čočková tacos | 193 | 14 g |
| Osmažená cizrna se špenátem | 193 | 10 g |
| Vydatná bramborová kaše | 193 | 8 g |
| Zázvorovo-česnekové ramen s hovězím | 193 | 11 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.