Picadillo

Zábavné a chutné jídlo plné zeleniny a libových bílkovin, které zvládneš připravit raz dva.

Picadillo
Porcí
6
Kalorie
242 kcal
Čas
45 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu.

  • 1 libra 85% libového mletého krůtího masa
  • 1 středně velká cibule, nasekaná
  • 5 středně velké mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 středně velké cukety, nebo jiná dýně
  • 2 středně velké brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 lžička soli
  • černý pepř, volitelně, podle chuti
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1 1/4 šálku rajčat z konzervy se sníženým obsahem sodíku
  • 1 lžička kukuřičného škrobu

Postup

Příprava 15 min · Vaření 30 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    Mleté krůtí maso orestuj dozlatova na nepřilnavé pánvi.

  3. 3

    Přidej cibuli, mrkev, cuketu, brambory, sůl, pepř a kmín. Restuj asi 5 minut.

  4. 4

    Přidej rajčata a tolik vody, aby byla směs sotva zakrytá. Přiveď k varu, pak sniž teplotu a duš bez pokličky, dokud zelenina nezměkne.

  5. 5

    Kukuřičný škrob rozpusť asi v 1 lžíci studené vody, přidej do směsi a znovu přiveď k varu, dokud omáčka nezhoustne. Podávej.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu a obsahuje 242 kcal, 17 g bílkovin, 24 g sacharidů a 10 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 242 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 24 g
z toho vláknina 5 g
z toho cukry 7 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 10 g
z toho nasycené 3 g
z toho mononenasycené 3 g
z toho polynenasycené 3 g
Kyselina linolová 2 g
Kyselina alfa-linolenová 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 56 mg

Minerální látky

Vápník 87 mg
Železo 3 mg
Fosfor 235 mg
Draslík 896 mg
Sodík 487 mg
Zinek 3 mg
Měď 0 mg
Selen 20 mg

Vitaminy

Vitamin A 416 µg
Vitamin C 26 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 11 µg
Thiamin (B1) 0,4 mg
Riboflavin (B2) 0,3 mg
Niacin (B3) 6 mg
Vitamin B6 0,6 mg
Folát 47 µg
Vitamin B12 0,9 µg
Cholin 64 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Cibule (syrová)Mrkev (konzervovaná, bez soli)Brambory vařené

Časté otázky

Kolik kalorií má picadillo?

Picadillo obsahuje 242 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava picadillo?

Počítejte s 45 min celkem, z toho 15 min příprava a 30 min vaření.

Jaké živiny obsahuje picadillo?

Na porci: 17 g bílkovin, 24 g sacharidů a 10 g tuků, 5 g vlákniny a 487 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na picadillo?

10 surovin: 85% libového mletého krůtího masa, středně velká cibule, nasekaná, středně velké mrkve, nakrájené na kostičky, středně velké cukety, středně velké brambory, nakrájené na kostičky, soli a další. Recept má 5 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Picadillo 242 17 g
Dušené kari s dýní 240 11 g
Kuřecí křídla bez kůže v pomerančové glazuře 241 15 g
Chutné kuřecí balíčky se zeleninou 242 37 g
Petrželové pesto s mandlemi a citronem 242 5 g
Zapékané enchilady se špenátem a žampiony 242 16 g
Sekaná v hrnku 244 21 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.