Pikantní pomerančová mrkev
Barevná a chutná: tahle příloha z mrkve, medu a skořice rozzáří tvůj talíř.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 89 kcal
- Čas
- 25 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1.
- 16 uncí mrkve, oloupané a nakrájené na proužky
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/2 pomeranče
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce rostlinné pomazánky místo másla, 0 g trans tuků
- čerstvá petrželka, 1 lžíce, pro ozdobu, volitelně
Postup
Příprava 15 min · Vaření 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V rendlíku přiveď asi 2 šálky vody k mírnému varu.
- 3
Přidej mrkev a skořici. Vař asi 10 minut, dokud mrkev nezměkne.
- 4
Zatímco se mrkev vaří, umyj pomeranč a rozkroj ho na půlky.
- 5
Vymačkej šťávu z pomeranče (odstraň semínka).
- 6
Ostrým nožem opatrně sloupni z pomerančové kůry „zest“. Snaž se nezachytit bílou část, chutná hořce. Kůru nakrájej na tenké proužky.
- 7
Až bude mrkev hotová, pořádně ji sceď.
- 8
Přidej med, margarín a pomerančovou kůru a promíchej. Podávej horké.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 a obsahuje 89 kcal, 1 g bílkovin, 17 g sacharidů a 2 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 89 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 17 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 11 g |
| z toho přidané cukry | 4 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 46 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 42 mg |
| Draslík | 385 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 893 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 16 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 18 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 23 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 12 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má pikantní pomerančová mrkev?
Pikantní pomerančová mrkev obsahuje 89 kcal na porci. Jedna porce je 1 a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava pikantní pomerančová mrkev?
Počítejte s 25 min celkem, z toho 15 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje pikantní pomerančová mrkev?
Na porci: 1 g bílkovin, 17 g sacharidů a 2 g tuků, 4 g vlákniny a 99 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na pikantní pomerančová mrkev?
6 surovin: mrkve, mleté skořice, pomeranče, medu, rostlinné pomazánky místo másla, čerstvá petrželka. Recept má 8 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Pikantní pomerančová mrkev | 89 | 1 g |
| Listové tofu | 86 | 8 g |
| Sladkokyselá zelenina | 86 | 2 g |
| Sezamová vodnice s mrkví | 87 | 1 g |
| Podzimní zeleninová zapékanka | 88 | 2 g |
| Broskvová omáčka | 89 | 1 g |
| Cuketa s rajčaty | 92 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.