Podzimní zeleninová zapékanka
Přines si čerstvý lilek a rajčata z trhu a podávej tuhle zeleninovou zapékanku posypanou parmazánem k večeři.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 88 kcal
- Čas
- 40 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1/8 receptu.
- 5 1/2 šálku lilku, na kostky, 1 středně velký lilek
- 4 rajčata
- 1 zelená paprika
- 1 cibule
- 1 stroužek stroužek česneku
- 1 lžička sůl
- 1/4 lžičky černého pepře
- 3 lžíce rostlinného oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 2 lžíce nastrouhaného parmazánu
Postup
Příprava 20 min · Vaření 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Lilek oloupej. Nakrájej ho na kostky. Rajčata nakrájej na malé kousky.
- 3
Zelenou papriku rozřízni napůl. Zbav ji semínek a nakrájej na malé kousky.
- 4
Cibuli nakrájej na malé kousky.
- 5
Česnek nakrájej na drobné kousky.
- 6
Všechny suroviny (kromě sýra) smíchej a smaž na velké pánvi na středním ohni, dokud nezměknou.
- 7
Posyp parmazánem a podávej.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/8 receptu a obsahuje 88 kcal, 2 g bílkovin, 8 g sacharidů a 6 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 88 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 8 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 6 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Minerální látky
| Vápník | 29 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 45 mg |
| Draslík | 298 mg |
| Sodík | 321 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 19 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 25 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 11 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 23 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 10 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má podzimní zeleninová zapékanka?
Podzimní zeleninová zapékanka obsahuje 88 kcal na porci. Jedna porce je 1/8 receptu a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava podzimní zeleninová zapékanka?
Počítejte s 40 min celkem, z toho 20 min příprava a 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje podzimní zeleninová zapékanka?
Na porci: 2 g bílkovin, 8 g sacharidů a 6 g tuků, 3 g vlákniny a 321 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na podzimní zeleninová zapékanka?
9 surovin: lilku, na kostky, rajčata, zelená paprika, cibule, stroužek česneku, sůl a další. Recept má 7 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Podzimní zeleninová zapékanka | 88 | 2 g |
| Sladká žaludová dýně | 85 | 2 g |
| Listové tofu | 86 | 8 g |
| Sladkokyselá zelenina | 86 | 2 g |
| Sezamová vodnice s mrkví | 87 | 1 g |
| Broskvová omáčka | 89 | 1 g |
| Pikantní pomerančová mrkev | 89 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.