Pita plněná zeleninou

Suroviny

Na 12 porcí. Jedna porce je 1 hotová pita, 1/12 receptu.

• 2 šálky nasekané brokolice
• 15 mini mrkviček (nebo 4 běžné mrkve)
• 2 středně velké cukety
• 12 uncí nízkotučného čedaru
• 1/2 lžičky oregana
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/4 lžičky česnekového prášku
• 1/4 lžičky cibulového prášku
• 2 lžíce rostlinného oleje, nebo jiného oleje podle chuti
• 12 celozrnných mini pit (10 cm)

Postup

Příprava 20 min · Vaření 5 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Umyj zeleninu.

3. 3

   Odděl brokolicové růžice od stonků, nakrájej je na malé kousky a dej do mísy.

4. 4

   Nakrájej mrkev na sousta a přidej do mísy.

5. 5

   Cuketu nakrájej na tenké plátky. Každý plátek rozkroj na čtvrtiny a dej do mísy.

6. 6

   Nastrouhej sýr a dej ho do samostatné mísy.

7. 7

   Odměř oregano, pepř, česnekový a cibulový prášek a promíchej.

8. 8

   Rozehřej olej na velké pánvi na středním ohni. Do rozehřátého oleje vsyp koření a přidej zeleninovou směs. Míchej dřevěnou vařečkou a restuj asi 5 minut. Jakmile zelenina trochu změkne, sundej z ohně.

9. 9

   Naplň pitu zeleninovou směsí. Na horkou zeleninu dej 1 unci nastrouhaného sýra.