Rajčatovo-okurkový salát
Tenhle osvěžující salát je vynikajícím zdrojem vitaminu C a skvělý způsob, jak využít letní sezónu zeleniny.
- Porcí
- 12
- Kalorie
- 33 kcal
- Čas
- 1 h 20 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 12 porcí. Jedna porce je 3/4 šálku.
- Salát
- 4 velká rajčata (nakrájená na kostičky)
- 1 velká okurka (nasekaná)
- 1 šálek červené cibule (nasekané)
- 1 šálek zelené papriky (nasekané)
- 1/3 šálku petrželky (nasekané)
- Zálivka
- 1/3 šálku jablečného octa
- 1 lžíce olivového oleje (nebo jiného oleje podle chuti)
- 2 stroužky česneku (jemně nasekaného)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky cukru
Postup
Příprava 20 min · Vaření 1 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velké míse smíchej ingredience na salát.
- 3
V malé misce smíchej ingredience na zálivku.
- 4
Přelij zálivku přes salát. Dobře promíchej.
- 5
Nech před podáváním alespoň hodinu v lednici.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 3/4 šálku a obsahuje 33 kcal, 1 g bílkovin, 5 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 33 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 5 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 15 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 23 mg |
| Draslík | 181 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 23 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 21 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 34 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 13 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 6 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má rajčatovo-okurkový salát?
Rajčatovo-okurkový salát obsahuje 33 kcal na porci. Jedna porce je 3/4 šálku a recept vystačí na 12 porcí.
Jak dlouho trvá příprava rajčatovo-okurkový salát?
Počítejte s 1 h 20 min celkem, z toho 20 min příprava a 1 h vaření.
Jaké živiny obsahuje rajčatovo-okurkový salát?
Na porci: 1 g bílkovin, 5 g sacharidů a 1 g tuků, 1 g vlákniny a 102 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na rajčatovo-okurkový salát?
13 surovin: Salát, velká rajčata (nakrájená na kostičky), velká okurka (nasekaná), červené cibule (nasekané), zelené papriky (nasekané), petrželky (nasekané) a další. Recept má 5 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Rajčatovo-okurkový salát | 33 | 1 g |
| Osvěžující citrusový coleslaw | 26 | 1 g |
| Kukuřičný salát s okurkou | 27 | 1 g |
| Pikantní jikamový salát | 33 | 1 g |
| Osvěžující bylinková zálivka | 35 | 0 g |
| Zahradní těstovinový salát | 35 | 1 g |
| Rychlý coleslaw | 40 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.