Restované fazole
Tahle tradiční příloha je všestranná, chutná a lahodná. Restované fazole se dají připravit různě, tenhle recept používá sušené fazole, olej, česnek, cibuli a kmín.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 189 kcal
- Čas
- 55 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.
- 1 1/2 šálku sušených fazolí pinto, probraných a propláchnutých
- 1 lžíce oleje podle výběru
- 2 stroužky jemně nasekaného česneku
- 1/4 šálku nasekané cibule
- 1 lžička mletého kmínu
Postup
Příprava 10 min · Vaření 45 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Fazole uvař a před scezením si odlož trochu vývaru.
- 3
Osmahni cibuli a česnek na oleji, dokud cibule nezesklovatí. Pokud se zelenina lepí, přilij trochu vody.
- 4
Polovinu fazolí rozmačkej a přidej k cibuli a česneku. Smaž dalších 10 minut a často míchej. Nech mačkané fazole trochu zhnědnout.
- 5
Přidej kmín. Přidej zbylé fazole a vař dál, dokud se pořádně neprohřejí.
- 6
Podle potřeby přilévej vodu nebo vývar z fazolí, ať zůstanou měkké a kašovité.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 189 kcal, 10 g bílkovin, 31 g sacharidů a 3 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 189 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 31 g |
| z toho vláknina | 10 g |
| z toho cukry | 1 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 60 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 172 mg |
| Draslík | 515 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 7 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 186 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 41 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má restované fazole?
Restované fazole obsahuje 189 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava restované fazole?
Počítejte s 55 min celkem, z toho 10 min příprava a 45 min vaření.
Jaké živiny obsahuje restované fazole?
Na porci: 10 g bílkovin, 31 g sacharidů a 3 g tuků, 10 g vlákniny a 3 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na restované fazole?
5 surovin: sušených fazolí pinto, oleje podle výběru, stroužky jemně nasekaného česneku, nasekané cibule, mletého kmínu. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Restované fazole | 189 | 10 g |
| Citrusové kuře | 186 | 25 g |
| Elainina zelená bramborová kaše | 187 | 6 g |
| Hovězí chile verde s fazolemi | 187 | 14 g |
| Tilapie na pánvi s tomatillo salsou | 187 | 23 g |
| Restovaný candát s estragonem | 190 | 17 g |
| Pečený pstruh | 192 | 26 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.