Růžičková kapusta s citronem a koprem

Vyzkoušej jiný způsob, jak si pochutnat na růžičkové kapustě. Řecký jogurt v kombinaci s koprem z ní udělá dokonalý krémový a svěží zeleninový pokrm.

Růžičková kapusta s citronem a koprem
Porcí
4
Kalorie
71 kcal
Čas
25 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.

  • 1 šálek bílého řeckého jogurtu, beztukového, nebo nízkotučného
  • 1 lžička kopru
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 šálky růžičkové kapusty, očištěné a podélně rozpůlené, 1 libra
  • 2 lžičky margarínu nebo másla
  • 1/4 šálku vody

Postup

Příprava 15 min · Vaření 10 min

  1. 1

    Umyj si ruce mýdlem a vodou.

  2. 2

    V malé misce smíchej jogurt, kopr, citronovou šťávu a sůl. Dej stranou.

  3. 3

    Na velké pánvi na středně vysokém ohni smaž kapustu (řeznou stranou dolů) na margarínu nebo másle, dokud nezačne hnědnout.

  4. 4

    Kapustu zamíchej a přidej vodu. Přikryj pánev a duš, dokud se voda nevypaří a kapusta nebude křehce měkká, asi 3 až 5 minut.

  5. 5

    Kapustu smíchej s citronovo-koprovou omáčkou. Podávej teplé.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 71 kcal, 8 g bílkovin, 7 g sacharidů a 2 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 71 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 7 g
z toho vláknina 2 g
z toho cukry 3 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 2 g
z toho nasycené 0 g
z toho mononenasycené 1 g
z toho polynenasycené 1 g
Kyselina linolová 1 g
Kyselina alfa-linolenová 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 3 mg

Minerální látky

Vápník 91 mg
Železo 1 mg
Fosfor 119 mg
Draslík 288 mg
Sodík 347 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 7 mg

Vitaminy

Vitamin A 39 µg
Vitamin C 37 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 93 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 1 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Folát 31 µg
Vitamin B12 0,4 µg
Cholin 19 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Citron (bez slupky)

Časté otázky

Kolik kalorií má růžičková kapusta s citronem a koprem?

Růžičková kapusta s citronem a koprem obsahuje 71 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.

Jak dlouho trvá příprava růžičková kapusta s citronem a koprem?

Počítejte s 25 min celkem, z toho 15 min příprava a 10 min vaření.

Jaké živiny obsahuje růžičková kapusta s citronem a koprem?

Na porci: 8 g bílkovin, 7 g sacharidů a 2 g tuků, 2 g vlákniny a 347 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na růžičková kapusta s citronem a koprem?

7 surovin: bílého řeckého jogurtu, beztukového, kopru, citronové šťávy, soli, růžičkové kapusty, očištěné a podélně rozpůlené, margarínu nebo másla a další. Recept má 5 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Růžičková kapusta s citronem a koprem 71 8 g
Fazolky po louisiansku 70 3 g
Pečená rajčata s bylinkami 71 2 g
Pečené brambory s bylinkami 71 2 g
Pečený květák 71 3 g
Zelené fazolky s rajčaty a bazalkou 71 3 g
Bok choy s česnekem 72 5 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.