Rychlá a snadná pizza

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 pizzy.

• 2 šálky hladké mouky, rozdělené na dvě poloviny
• 1 lžíce instantního droždí
• 1 lžíce cukru
• 2/3 šálku teplé vody + 2 lžíce, 43 až 46 °C
• 2 stříknutí oleje ve spreji
• 1 šálek marinara omáčky
• 6 uncí nastrouhané polotučné mozzarelly, 1 1/2 šálku
• oblíbené přísady navrch

Postup

Příprava 20 min · Vaření 30 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Předehřej troubu na 190 °C.

3. 3

   Než začneš vařit, připrav si, nastrouhej a odměř všechny suroviny.

4. 4

   Ve střední míse smíchej lžící 1 šálek mouky, droždí, cukr a vodu.

5. 5

   Postupně vmíchej zbylý šálek mouky, dokud se těsto nespojí do kuličky.

6. 6

   Poprášej prkénko nebo čistou pracovní plochu moukou. Polož na ni kuličku těsta a čistýma rukama ho hněť asi 5 minut.

7. 7

   Postříkej mísu olejem ve spreji. Vlož do ní těsto a přikryj čistou utěrkou. Postav mísu na troubu, zatímco se předehřívá (ale ne na zapnutý hořák), a nech těsto 10 až 15 minut odpočívat (předehřívání trouby mírně zahřeje varnou desku a pomůže těstu vykynout).

8. 8

   Postříkej plech o rozměru 30x40 cm olejem ve spreji. Rozprostři těsto na plechu v rovnoměrné vrstvě. Rozprostři těsto na plechu v rovnoměrné vrstvě. Pro silnější okraj použij menší plech.

9. 9

   Rozetři tenkou vrstvu Snadné marinara omáčky z kuchařky Eating Smart, Being Active Let's Cook!, po okrajích nech volný pruh těsta široký 1,3 cm.

10. 10

    Přidej nastrouhaný sýr a přísady na pizzu. Dávej pozor, ať jich nedáš moc, jinak bude pizza rozmočená.

11. 11

    Peč asi 15 minut, dokud okraj nezhnědne a sýr se nerozpustí a místy lehce nezezlátne.

12. 12

    Zbytky ulož do lednice do 2 hodin. Sněz je do 3 až 5 dnů.