Salát z černých fazolí a rýže
Tenhle salát je plný bílkovin, vlákniny a chuti a skvěle poslouží jako příloha nebo samostatné hlavní jídlo. Dá se taky připravit dopředu a uložit do lednice.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 235 kcal
- Čas
- 1 h 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 šálek.
- 1/2 šálku nasekané cibule
- 1/2 šálku nasekané papriky, zelené nebo červené
- 1 šálek vařené a vychladlé hnědé rýže
- 1 plechovka (15 uncí) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
- 1/4 šálku rýžového octa, nebo bílého vinného octa či citronové šťávy
- hořčičný prášek, 1/2 lžičky, volitelně
- 1 stroužek nasekaného česneku, nebo 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 2 lžíce rostlinného oleje, nebo jiného oleje na smažení
Postup
Příprava 15 min · Vaření 1 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V míse smíchej cibuli, červenou nebo zelenou papriku, rýži a fazole.
- 3
Do sklenice s těsně přiléhajícím víčkem dej ocet, hořčičný prášek, česnek, sůl, pepř a rostlinný olej. Protřepej, dokud se zálivka dobře nespojí.
- 4
Zálivku přelij přes fazolovou směs a promíchej. Nech alespoň hodinu vychladit v lednici. Podávej studené jako přílohu nebo hlavní jídlo.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 šálek a obsahuje 235 kcal, 8 g bílkovin, 33 g sacharidů a 8 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 235 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 33 g |
| z toho vláknina | 9 g |
| z toho cukry | 2 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 3 g |
| z toho polynenasycené | 3 g |
| Kyselina linolová | 3 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 47 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 178 mg |
| Draslík | 453 mg |
| Sodík | 446 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 3 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 20 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 12 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 75 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 32 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má salát z černých fazolí a rýže?
Salát z černých fazolí a rýže obsahuje 235 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava salát z černých fazolí a rýže?
Počítejte s 1 h 15 min celkem, z toho 15 min příprava a 1 h vaření.
Jaké živiny obsahuje salát z černých fazolí a rýže?
Na porci: 8 g bílkovin, 33 g sacharidů a 8 g tuků, 9 g vlákniny a 446 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na salát z černých fazolí a rýže?
10 surovin: nasekané cibule, nasekané papriky, vařené a vychladlé hnědé rýže, černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých, rýžového octa, hořčičný prášek a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Salát z černých fazolí a rýže | 235 | 8 g |
| Bramborová polévka | 231 | 10 g |
| Okurkový salát s borůvkami | 232 | 8 g |
| Konfetový obilný salát | 233 | 4 g |
| Kuřecí těstovinový salát | 234 | 19 g |
| Tortellini polévka | 234 | 15 g |
| Dýňová polévka | 238 | 13 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.