Sladkokyselé zelí
Tenhle pikantní zelný pokrm se vůbec nevaří. Nech ho několik hodin v lednici a podávej jako přílohu k obědu nebo večeři.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 28 kcal
- Čas
- 3 h 15 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1/2 šálku připraveného zelí, 1/8 receptu.
- 1/2 středně velké hlávky zelí, asi 4 šálky nasekaného
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky celerového semínka
- 2 lžíce cukru
- 3 lžíce octa
Postup
Příprava 15 min · Vaření 3 h
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Rozkroj zelí napůl a opláchni vodou.
- 3
Nakrájej zelí na velmi tenké plátky.
- 4
Ve velké míse smíchej suroviny a dobře promíchej.
- 5
Mísu přikryj.
- 6
Před podáváním nech několik hodin v lednici.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/2 šálku připraveného zelí, 1/8 receptu a obsahuje 28 kcal, 1 g bílkovin, 6 g sacharidů a 0 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 28 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 6 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 5 g |
| z toho přidané cukry | 3 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 25 mg |
|---|---|
| Železo | 0 mg |
| Fosfor | 16 mg |
| Draslík | 102 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 3 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 21 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 43 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 24 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 6 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má sladkokyselé zelí?
Sladkokyselé zelí obsahuje 28 kcal na porci. Jedna porce je 1/2 šálku připraveného zelí, 1/8 receptu a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava sladkokyselé zelí?
Počítejte s 3 h 15 min celkem, z toho 15 min příprava a 3 h vaření.
Jaké živiny obsahuje sladkokyselé zelí?
Na porci: 1 g bílkovin, 6 g sacharidů a 0 g tuků, 1 g vlákniny a 158 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na sladkokyselé zelí?
5 surovin: středně velké hlávky zelí, soli, celerového semínka, cukru, octa. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Sladkokyselé zelí | 28 | 1 g |
| Lehčí smažené okra | 24 | 1 g |
| Tatarská omáčka | 26 | 2 g |
| Osmažené zelené fazolky | 30 | 1 g |
| Krémová italská bylinková zálivka | 34 | 2 g |
| Marinara omáčka | 34 | 1 g |
| Cuketa au gratin | 35 | 1 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.