Sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí
Tenhle pečený pudink spojuje mléko a kukuřičnou mouku s kořením a vznikne z něj krémový dezert, který podáš při zvláštních příležitostech.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 127 kcal
- Čas
- 1 h 35 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1 čtvereček, 1/8 receptu (114 g).
- 2 1/2 šálku beztukového mléka
- 1/2 šálku kukuřičné mouky
- 1/2 šálku beztukového mléka, studeného
- 1 lžíce margarínu
- 1/2 šálku melasy
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky skořice
Postup
Příprava 10 min · Vaření 1 h 25 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 160 °C. Lehce vymaž zapékací mísu o objemu 1 litr.
- 3
V rendlíku zahřej 2,5 šálku mléka téměř k varu.
- 4
V míse smíchej zbylý 1/2 šálku studeného mléka s kukuřičnou moukou.
- 5
Přidej kukuřičnou směs do teplého mléka a dobře zamíchej.
- 6
Vař 20 minut na mírném až středním ohni. Často míchej, ať se nepřipálí. Vař, dokud nezhoustne.
- 7
Sundej pudink z ohně. Vmíchej margarín, melasu, zázvor a skořici.
- 8
Nalij do vymazané zapékací mísy.
- 9
Peč 55 až 60 minut. Pudink je hotový, když po vpíchnutí nůž zůstane čistý.
- 10
Před podáváním nakrájej na 8 čtverečků. Podávej teplý.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 čtvereček, 1/8 receptu (114 g) a obsahuje 127 kcal, 4 g bílkovin, 26 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 127 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 26 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 20 g |
| z toho přidané cukry | 15 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
Minerální látky
| Vápník | 164 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 123 mg |
| Draslík | 469 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 74 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 4 µg |
| Vitamin B12 | 0,5 µg |
| Cholin | 21 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí?
Sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí obsahuje 127 kcal na porci. Jedna porce je 1 čtvereček, 1/8 receptu (114 g) a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí?
Počítejte s 1 h 35 min celkem, z toho 10 min příprava a 1 h 25 min vaření.
Jaké živiny obsahuje sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí?
Na porci: 4 g bílkovin, 26 g sacharidů a 1 g tuků, 1 g vlákniny a 59 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí?
7 surovin: beztukového mléka, kukuřičné mouky, beztukového mléka, margarínu, melasy, zázvoru a další. Recept má 10 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Sladký kukuřičný pudink se zázvorem a skořicí | 127 | 4 g |
| Skvělé ovocné muffiny | 125 | 3 g |
| Turistická dobrota | 125 | 4 g |
| Ovocný had | 127 | 1 g |
| Pečená cizrna | 128 | 5 g |
| Muffiny z divoké rýže | 129 | 3 g |
| Pomerančovo-banánový mražák | 129 | 4 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Svačina.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.