Smažené zelí
Tahle zeleninová směs z jedné pánve obsahuje zelí, zelenou papriku, cibuli a česnek, je rychlá na přípravu a plná chuti.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 84 kcal
- Čas
- 22 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu.
- 1 lžíce rostlinného oleje, nebo jiného oleje na smažení
- 1 šálek nasekané cibule
- 2 středně velké zelené papriky, nasekané
- 1 malá hlávka zelí, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekaného, nebo 1/2 lžičky česnekového prášku
- 2 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
Postup
Příprava 12 min · Vaření 10 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Umyj zelenou papriku a zelí, než je nakrájíš.
- 3
Rozehřej olej na velké pánvi.
- 4
Přidej cibuli, papriku, zelí a česnek na pánev a smaž na středním ohni, dokud zelenina nezměkne.
- 5
Přidej sójovou omáčku a míchej, dokud se nevaří.
- 6
Zbytky ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu a obsahuje 84 kcal, 3 g bílkovin, 14 g sacharidů a 3 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 84 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 14 g |
| z toho vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 7 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 73 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Draslík | 381 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Zinek | 0 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 16 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 77 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 120 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folát | 68 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 22 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má smažené zelí?
Smažené zelí obsahuje 84 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek, 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava smažené zelí?
Počítejte s 22 min celkem, z toho 12 min příprava a 10 min vaření.
Jaké živiny obsahuje smažené zelí?
Na porci: 3 g bílkovin, 14 g sacharidů a 3 g tuků, 5 g vlákniny a 221 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na smažené zelí?
6 surovin: rostlinného oleje, nasekané cibule, středně velké zelené papriky, nasekané, malá hlávka zelí, nasekaná, česneku, nasekaného, sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Smažené zelí | 84 | 3 g |
| Pečená ryba s rajčaty, paprikou a cibulí | 81 | 17 g |
| Sladká žaludová dýně | 85 | 2 g |
| Listové tofu | 86 | 8 g |
| Sladkokyselá zelenina | 86 | 2 g |
| Sezamová vodnice s mrkví | 87 | 1 g |
| Podzimní zeleninová zapékanka | 88 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.