Směs zelených fazolek a žampionů
Kořenicí směs z citronu a pepře a česneková sůl dodají pořádnou chuťovou ránu téhle příloze ze žampionů, mrkve a zelených fazolek.
- Porcí
- 8
- Kalorie
- 113 kcal
- Čas
- 30 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 8 porcí. Jedna porce je 1/8 receptu (160 g).
- 3 šálky čerstvých zelených fazolek, nakrájených na kousky asi 2,5 cm
- 2 mrkve, nakrájené na silné proužky
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 1 libra čerstvých žampionů, nakrájených na plátky
- 1 lžička kořenicí směsi z citronu a pepře
- 1/2 lžíce česnekové soli
- 1/4 šálku mandlí, opražených, na plátky
Postup
Příprava 10 min · Vaření 20 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Dej zelené fazolky a mrkev do 2,5 cm vroucí vody. Přikryj a vař, dokud nezměknou, ale zůstanou pevné. Sceď.
- 3
Přidej olej na rozehřátou pánev. Osmaž cibuli a žampiony, dokud skoro nezměknou. Sniž teplotu, přikryj a duš 3 minuty.
- 4
Vmíchej zelené fazolky, mrkev, citronový pepř, česnekovou sůl a opražené mandle. Přikryj a vař na středním ohni 5 minut.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/8 receptu (160 g) a obsahuje 113 kcal, 3 g bílkovin, 9 g sacharidů a 8 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 9 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 4 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené | 1 g |
| z toho mononenasycené | 5 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 36 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Draslík | 371 mg |
| Sodík | 236 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 126 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 18 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 32 µg |
| Vitamin B12 | 0,0 µg |
| Cholin | 19 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má směs zelených fazolek a žampionů?
Směs zelených fazolek a žampionů obsahuje 113 kcal na porci. Jedna porce je 1/8 receptu (160 g) a recept vystačí na 8 porcí.
Jak dlouho trvá příprava směs zelených fazolek a žampionů?
Počítejte s 30 min celkem, z toho 10 min příprava a 20 min vaření.
Jaké živiny obsahuje směs zelených fazolek a žampionů?
Na porci: 3 g bílkovin, 9 g sacharidů a 8 g tuků, 3 g vlákniny a 236 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na směs zelených fazolek a žampionů?
8 surovin: čerstvých zelených fazolek, mrkve, olivového oleje, velká cibule, čerstvých žampionů, kořenicí směsi z citronu a pepře a další. Recept má 4 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) North Carolina Cooperative Extension Wayne County. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Směs zelených fazolek a žampionů | 113 | 3 g |
| Křupavé hranolky z trouby | 112 | 2 g |
| Medem glazovaná vodnice | 112 | 1 g |
| Špagetová dýně s rajčaty, bazalkou a parmazánem | 112 | 3 g |
| Dušené fazole | 113 | 7 g |
| Plněná rajčata | 114 | 3 g |
| Sladkokyselá zálivka | 114 | 0 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) North Carolina Cooperative Extension Wayne County. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.