Špenátem plněné brambory
Tyhle chutné, dvakrát pečené brambory jsou plněné zeleninou, sýrem, tofu a zakysanou smetanou pro vydatné a lahodné jídlo.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 229 kcal
- Čas
- 1 h 55 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 plněný brambor.
- 1 balení (10 uncí) mraženého špenátu, rozmraženého a scezeného
- 6 středně velkých brambor
- 1/4 šálku jarní cibulky
- 1/4 šálku lehké zakysané smetany
- 1/4 šálku hedvábného měkkého tofu
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 šálku nízkotučného nastrouhaného čedaru
- 1 lžička bezsolného koření
Postup
Příprava 20 min · Vaření 1 h 35 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Špenát nech před přípravou rozmrazit! Jakmile rozmrzne, sceď z něj přebytečnou vodu.
- 3
Předehřej troubu na 175 °C.
- 4
Umyj a okartáčuj brambory.
- 5
Peč brambory 1 hodinu, dokud nejsou měkké a nedají se propíchnout vidličkou.
- 6
Umyj a nasekej jarní cibulku, dokud nemáš 1/4 šálku.
- 7
Zakysanou smetanu, tofu, špenát, cibulku, pepř a sýr dej do mísy a pořádně promíchej.
- 8
Až jsou brambory upečené, nech je vychladnout. Lžící pak vyškrábni jejich vnitřek a přidej ho do směsi se zakysanou smetanou. Promíchej.
- 9
Naplň bramborové slupky směsí. Brambory posyp kořením.
- 10
Peč brambory 20 až 25 minut, dokud lehce nezezlátnou. Podle chuti přidej navrch ještě sýr.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 plněný brambor a obsahuje 229 kcal, 10 g bílkovin, 41 g sacharidů a 4 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 229 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 41 g |
| z toho vláknina | 6 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 1 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 11 mg |
Minerální látky
| Vápník | 199 mg |
|---|---|
| Železo | 3 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Draslík | 1125 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 8 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 311 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 19 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 268 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,6 mg |
| Folát | 116 µg |
| Vitamin B12 | 0,2 µg |
| Cholin | 44 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má špenátem plněné brambory?
Špenátem plněné brambory obsahuje 229 kcal na porci. Jedna porce je 1 plněný brambor a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava špenátem plněné brambory?
Počítejte s 1 h 55 min celkem, z toho 20 min příprava a 1 h 35 min vaření.
Jaké živiny obsahuje špenátem plněné brambory?
Na porci: 10 g bílkovin, 41 g sacharidů a 4 g tuků, 6 g vlákniny a 132 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na špenátem plněné brambory?
8 surovin: mraženého špenátu, rozmraženého a scezeného, středně velkých brambor, jarní cibulky, lehké zakysané smetany, hedvábného měkkého tofu, mletého černého pepře a další. Recept má 10 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Špenátem plněné brambory | 229 | 10 g |
| Slazené kondenzované mléko | 228 | 8 g |
| Těstoviny s dýní a sýrem pro jednoho | 228 | 10 g |
| Pečený losos s bylinkami a citronem | 229 | 21 g |
| Arašídová polévka | 230 | 10 g |
| Argentinský grilovaný steak se salsou criolla | 231 | 26 g |
| Guláš tří sester | 231 | 15 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.