Špenátový salát s jablky a vejci

Vychutnej si jednoduše lahodný špenátový salát s vejci natvrdo, jablky a sušenými fíky.

Špenátový salát s jablky a vejci
Porcí
4
Kalorie
349 kcal
Čas
45 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1 porce.

  • 4 velká vejce
  • 2 jablka
  • 8 šálků čerstvého špenátu
  • 1 šálek sušených fíků, asi 16 fíků nebo jedno balení (7 uncí)
  • 1 šálek krutonů, pokud možno celozrnných
  • 1/2 šálku lehké medovo-hořčičné nebo makové zálivky

Postup

Příprava 45 min

  1. 1

    Vejce natvrdo: Vejce dej do rendlíku dost velkého na to, aby se vešla vedle sebe v jedné vrstvě. Zalij studenou vodou tak, aby vejce byla ponořená asi 2,5 cm pod hladinou. Zahřívej na vysokém ohni, dokud se voda nezačne vařit. Sundej z ohně a přikryj. Nech vejce v horké vodě odstát asi 12 minut. Sceď a zalij studenou vodou; nech odstát 10 až 15 minut. Oloupej a nakrájej na plátky. (Pokud si je připravuješ dopředu, uvařená neoloupaná vejce ulož do lednice.)

  2. 2

    Zatímco se vejce vaří a chladnou, připrav si ostatní suroviny.

  3. 3

    Umyj, nakrájej na plátky a zbav jablka jádřinců.

  4. 4

    Nakrájej jablka a sušené fíky na kousky na jedno sousto.

  5. 5

    Umyj a sceď špenát.

  6. 6

    Rozděl suroviny rovnoměrně na čtyři talíře, na špenát navrstvi jablka, vejce, sušené fíky a krutony. Pokapej zálivkou.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1 porce a obsahuje 349 kcal, 10 g bílkovin, 56 g sacharidů a 9 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 349 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 56 g
z toho vláknina 7 g
z toho cukry 37 g
z toho přidané cukry 6 g
Tuky 9 g
z toho nasycené 2 g
z toho mononenasycené 4 g
z toho polynenasycené 2 g
Kyselina linolová 2 g
Kyselina alfa-linolenová 0,4 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 206 mg

Minerální látky

Vápník 154 mg
Železo 3 mg
Fosfor 164 mg
Draslík 759 mg
Sodík 387 mg
Zinek 1 mg
Měď 0 mg
Selen 21 mg

Vitaminy

Vitamin A 235 µg
Vitamin C 18 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 2 mg
Vitamin K 254 µg
Thiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,4 mg
Niacin (B3) 1 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Folát 113 µg
Vitamin B12 0,5 µg
Cholin 188 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Jablka růžováŠpenát v konzervě

Časté otázky

Kolik kalorií má špenátový salát s jablky a vejci?

Špenátový salát s jablky a vejci obsahuje 349 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 4 porcí.

Jak dlouho trvá příprava špenátový salát s jablky a vejci?

Počítejte s 45 min celkem.

Jaké živiny obsahuje špenátový salát s jablky a vejci?

Na porci: 10 g bílkovin, 56 g sacharidů a 9 g tuků, 7 g vlákniny a 387 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na špenátový salát s jablky a vejci?

6 surovin: velká vejce, jablka, čerstvého špenátu, sušených fíků, krutonů, lehké medovo-hořčičné nebo makové zálivky. Recept má 6 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Špenátový salát s jablky a vejci 349 10 g
Polévka z bílých fazolí 339 27 g
Zeleninová polévka s kuřetem 342 23 g
Kuřecí polévka s chilli papričkami 345 52 g
Sendvič s kuřecím salátem a broskvemi 345 21 g
Grilovaný sýr s broskvemi 358 20 g
Jablečno-banánový salát s arašídy 359 10 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Produce for Better Health Foundation. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.