Špinavá rýže

Špinavá rýže je chutný způsob, jak okořenit hlavní chody. Je to taky dobrý způsob, jak zpracovat zbytky: místo mletého hovězího můžeš použít uvařené kuře nebo šunku.

Špinavá rýže
Porcí
6
Kalorie
284 kcal
Čas
35 min
Náročnost
Snadné

Suroviny

Na 6 porcí. Jedna porce je 1 šálek.

  • 2 lžíce sušené vaječné směsi (nebo 1 vejce)
  • 1/4 šálku vody
  • 1/4 libry mletého hovězího
  • 1/2 cibule, jemně nasekané
  • 1/2 zelené papriky, nasekané
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/2 plechovky hrášku se sníženým obsahem sodíku, scezeného, asi 8 uncí
  • 1/2 plechovky fazolí kidney se sníženým obsahem sodíku, scezených, asi 8 uncí
  • 4 šálky vařené rýže, vychladlé
  • 1/4 lžičky černého pepře

Postup

Příprava 10 min · Vaření 25 min

  1. 1

    V malé misce smíchej sušenou vaječnou směs s vodou. Dobře promíchej a dej stranou.

  2. 2

    Na velké pánvi smaž mleté hovězí, cibuli a zelenou papriku na oleji na středním ohni asi 10 minut.

  3. 3

    Přidej sušenou vaječnou směs na pánev. Míchej vejce na středním ohni asi 5 minut, aby se udělala míchaná vajíčka.

  4. 4

    Přidej hrášek a fazole na pánev. Smaž asi 5 minut.

  5. 5

    Přidej rýži a pepř na pánev. Zamíchej, aby se rozbily hrudky rýže. Smaž asi 5 minut. Podávej horké.

Nutriční hodnoty na porci

Jedna porce je 1 šálek a obsahuje 284 kcal, 10 g bílkovin, 42 g sacharidů a 8 g tuků.

Energie a makroživiny

Energie 284 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 42 g
z toho vláknina 5 g
z toho cukry 2 g
z toho přidané cukry 0 g
Tuky 8 g
z toho nasycené 2 g
z toho mononenasycené 3 g
z toho polynenasycené 3 g
Kyselina linolová 2 g
Kyselina alfa-linolenová 0,3 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 38 mg

Minerální látky

Vápník 28 mg
Železo 2 mg
Fosfor 225 mg
Draslík 316 mg
Sodík 69 mg
Zinek 2 mg
Měď 0 mg
Selen 14 mg

Vitaminy

Vitamin A 20 µg
Vitamin C 10 mg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 11 µg
Thiamin (B1) 0,3 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 5 mg
Vitamin B6 0,3 mg
Folát 32 µg
Vitamin B12 0,4 µg
Cholin 60 mg

Suroviny v receptu

Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.

Cibule (syrová)PaprikaHrášek s mrkví (vařené)

Časté otázky

Kolik kalorií má špinavá rýže?

Špinavá rýže obsahuje 284 kcal na porci. Jedna porce je 1 šálek a recept vystačí na 6 porcí.

Jak dlouho trvá příprava špinavá rýže?

Počítejte s 35 min celkem, z toho 10 min příprava a 25 min vaření.

Jaké živiny obsahuje špinavá rýže?

Na porci: 10 g bílkovin, 42 g sacharidů a 8 g tuků, 5 g vlákniny a 69 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.

Co budu potřebovat na špinavá rýže?

10 surovin: sušené vaječné směsi (nebo 1 vejce), vody, mletého hovězího, cibule, jemně nasekané, zelené papriky, nasekané, rostlinného oleje a další. Recept má 5 kroků.

Odkud recept pochází?

Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.

Podobné recepty s obdobnými kaloriemi

Recept kcal / porce Bílkoviny
Špinavá rýže 284 10 g
Fazolová burrita s rýží 279 10 g
Ječmenná jambalaya 279 9 g
Jollof rýže 282 21 g
Plněné papriky 283 20 g
Brambory s kuřetem z jedné pánve 286 20 g
Medová pečená čočka 287 20 g

Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.

Zdroj a metodika

Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.

Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.