Tamale koláč z pánve
Hovězí a fazolový tamale koláč z jedné pánve, který se připravuje na sporáku. Pro extra pikanci přidej k téhle chutné tamale pite oblíbenou pálivou omáčku.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 312 kcal
- Čas
- 55 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.
- 1/2 libry 90% libového mletého hovězího
- 1 plechovka (15,5 unce) fazolí kidney se sníženým obsahem sodíku, scezených (nálev si nech)
- 1/3 šálku nálevu z fazolí*
- 1 šálek rajčatového pyré z konzervy
- 1 lžíce jemně nasekané cibule
- 1/8 lžíce chilli v prášku
- 1 plechovka (15,2 unce) celozrnné kukuřice, i s nálevem
- 1/2 šálku žluté kukuřičné mouky
- 1 špetka soli
- 1 1/4 šálku studené vody
- 1/8 lžičky chilli v prášku
Postup
Příprava 20 min · Vaření 35 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Smaž maso na velké rozehřáté pánvi, dokud lehce nezhnědne. Slij tuk.
- 3
Vmíchej zbylé suroviny. Přiveď k varu.
- 4
Sniž teplotu, přikryj a duš 10 minut.
- 5
Vmíchej kukuřici.
- 6
Přesyp chilli do pánve o průměru 25 cm. Pořádně prohřej.
- 7
Zatímco se chilli ohřívá, smíchej ve středním rendlíku kukuřičnou mouku, sůl a vodu. Vař na středním ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne, asi 2 minuty.
- 8
Rozetři kukuřičnou směs na horké chilli, aby vytvořila kůrku. Posyp chilli v prášku.
- 9
Přikryj (pokličku nech pootevřenou) a vař na mírném ohni, dokud kůrka neztuhne, asi 10 minut.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/4 receptu a obsahuje 312 kcal, 20 g bílkovin, 47 g sacharidů a 7 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 47 g |
| z toho vláknina | 10 g |
| z toho cukry | 9 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 7 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 33 mg |
Minerální látky
| Vápník | 54 mg |
|---|---|
| Železo | 4 mg |
| Fosfor | 304 mg |
| Draslík | 793 mg |
| Sodík | 443 mg |
| Zinek | 4 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 23 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 7 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
| Folát | 81 µg |
| Vitamin B12 | 1,1 µg |
| Cholin | 94 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má tamale koláč z pánve?
Tamale koláč z pánve obsahuje 312 kcal na porci. Jedna porce je 1/4 receptu a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava tamale koláč z pánve?
Počítejte s 55 min celkem, z toho 20 min příprava a 35 min vaření.
Jaké živiny obsahuje tamale koláč z pánve?
Na porci: 20 g bílkovin, 47 g sacharidů a 7 g tuků, 10 g vlákniny a 443 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na tamale koláč z pánve?
11 surovin: 90% libového mletého hovězího, fazolí kidney se sníženým obsahem sodíku, scezených (nálev si nech), nálevu z fazolí*, rajčatového pyré z konzervy, jemně nasekané cibule, chilli v prášku a další. Recept má 9 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) University of Illinois Extension Service. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Tamale koláč z pánve | 312 | 20 g |
| Hovězí guláš z pomalého hrnce | 307 | 36 g |
| Smažené krevety se žlutými bramborami a červenou paprikou | 311 | 15 g |
| Zapékané zbytky z krůty | 313 | 19 g |
| Bramborovo-zelná směs z pánve | 314 | 13 g |
| Těstoviny primavera | 314 | 10 g |
| Vepřové kotlety s pomerančem | 316 | 43 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) University of Illinois Extension Service. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.