Těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette
Recept vychází z celozrnných těstovin a doplňuje je čerstvá brokolice, rajčata, mrkev a natvrdo vařená vejce. Osvěžující vinaigrette s bazalkou, oreganem a česnekovou solí z něj dělá klasický salát, který se hodí jako předkrm, hlavní chod i příloha.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 258 kcal
- Čas
- 20 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 porce.
- 6 uncí syrových celozrnných těstovin, uvařených a scezených
- 1 šálek nasekané čerstvé brokolice
- 3/4 šálku nasekaného rajčete
- 1/2 šálku nastrouhané mrkve
- 6 vajec, uvařených natvrdo a nakrájených na klínky
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vody
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného oregana
- 3/4 lžičky česnekové soli
Postup
Příprava 20 min
- 1
V malé misce prošlehej suroviny na zálivku, dokud se nespojí.
- 2
Ve velké míse smíchej těstoviny, brokolici, rajče a mrkev a promíchej. Zalij zálivkou a znovu promíchej, aby se všechno rovnoměrně obalilo. Přidej vejce a lehce promíchej.
- 3
Přikryj a nech v lednici alespoň 4 hodiny, aby se chutě spojily.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 porce a obsahuje 258 kcal, 12 g bílkovin, 28 g sacharidů a 11 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 258 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 28 g |
| z toho vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 2 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasycené | 2 g |
| z toho mononenasycené | 5 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 206 mg |
Minerální látky
| Vápník | 53 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 159 mg |
| Draslík | 247 mg |
| Sodík | 200 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 37 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 182 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 18 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 26 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 137 µg |
| Vitamin B12 | 0,4 µg |
| Cholin | 145 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette?
Těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette obsahuje 258 kcal na porci. Jedna porce je 1 porce a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette?
Počítejte s 20 min celkem.
Jaké živiny obsahuje těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette?
Na porci: 12 g bílkovin, 28 g sacharidů a 11 g tuků, 3 g vlákniny a 200 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette?
11 surovin: syrových celozrnných těstovin, uvařených a scezených, nasekané čerstvé brokolice, nasekaného rajčete, nastrouhané mrkve, vajec, uvařených natvrdo a nakrájených na klínky, bílého vinného octa a další. Recept má 3 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Těstovinový salát s bylinkovou vinaigrette | 258 | 12 g |
| Kuřecí polévka pro duši | 254 | 21 g |
| Zdravá polévka z černých fazolí | 255 | 17 g |
| Středomořský salát s kuřecím masem a bílými fazolemi | 256 | 19 g |
| Tuňákový burger se sýrem | 261 | 14 g |
| Sářina pikantní kari polévka s krůtím masem | 262 | 26 g |
| Quesadilly s černými fazolemi a batátem | 264 | 11 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.