Zahradní chilli

Suroviny

Na 4 porcí. Jedna porce je 1/4 receptu.

• 3/4 libry mletého hovězího, libového, 10% tuku
• 1/2 šálku zelené papriky, nasekané
• 1/2 velké cibule, nasekané
• 1/2 šálku celeru, nasekaného
• 2/3 šálku fazolí kidney z konzervy se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
• 1/2 šálku kukuřice, sladké
• 1 plechovka rajčatové omáčky se sníženým obsahem sodíku, 8 uncí
• 1 šálek čerstvých rajčat, nasekaných
• 1 špetka černého pepře
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 2 lžičky chilli v prášku

Postup

Příprava 15 min · Vaření 35 min

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   Dej mleté hovězí na pánev pokropenou olejem ve spreji. Opékej na středně vysokém ohni a občas zamíchej, aby se maso rozpadlo na kousky. Tuk sceď a maso osuš papírovou utěrkou. Přendej hovězí do cedníku a propláchni velmi horkou vodou, aby se zbavilo dalšího tuku.

3. 3

   Přidej zelenou papriku, cibuli a celer. Smaž, dokud nezměknou.

4. 4

   Přidej fazole, kukuřici, rajčatovou omáčku, nasekaná rajčata, pepř, česnekový prášek a chilli v prášku.

5. 5

   Duš směs na mírném ohni 20 minut.

6. 6

   Podávej horké v miskách. Nebo jako dip s pečenými tortilla chipsy, případně v housce.

7. 7

   Zbytky do 2 hodin přikrej a dej do lednice.