Zahradní zeleninová polévka
Italské koření a česnekový prášek dodají téhle chutné a jednoduché zeleninové polévce pořádnou dávku chuti. Podávej ji s celozrnnou houskou pro sytý oběd nebo rychlou večeři.
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 73 kcal
- Čas
- 39 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1/6 receptu.
- olej ve spreji
- 2 mrkve, nakrájené na plátky
- 1 malá cibule, nasekaná
- 1/4 lžičky česnekového prášku, nebo 1/2 stroužku česneku, jemně nasekaného
- 3 šálky kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku, nebo hovězího či zeleninového se sníženým obsahem sodíku
- 1 šálek nasekaného zelí
- 1 plechovka zelených fazolek se sníženým obsahem sodíku, i s nálevem, 14 uncí
- 1 plechovka rajčat nakrájených na kostičky, se sníženým obsahem sodíku, i s nálevem, 14,5 unce
- 1/2 lžičky italského koření
- 1 cuketa, nasekaná
Postup
Příprava 15 min · Vaření 24 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velkém rendlíku pokropeném olejem ve spreji smaž mrkev, cibuli a česnek na mírném ohni asi 5 minut.
- 3
Přidej vývar, zelí, fazolky, rajčata a italské koření; přiveď k varu.
- 4
Přikrej a sniž teplotu. Duš asi 15 minut, dokud mrkev nezměkne.
- 5
Vmíchej cuketu a ohřívej 3 až 4 minuty. Podávej horké.
- 6
Zbytky ulož do lednice.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1/6 receptu a obsahuje 73 kcal, 5 g bílkovin, 13 g sacharidů a 1 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 73 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 13 g |
| z toho vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 6 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| z toho mononenasycené | 0 g |
| z toho polynenasycené | 0 g |
| Kyselina linolová | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minerální látky
| Vápník | 77 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 91 mg |
| Draslík | 501 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 183 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 23 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 44 µg |
| Thiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Folát | 42 µg |
| Vitamin B12 | 0,1 µg |
| Cholin | 26 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má zahradní zeleninová polévka?
Zahradní zeleninová polévka obsahuje 73 kcal na porci. Jedna porce je 1/6 receptu a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava zahradní zeleninová polévka?
Počítejte s 39 min celkem, z toho 15 min příprava a 24 min vaření.
Jaké živiny obsahuje zahradní zeleninová polévka?
Na porci: 5 g bílkovin, 13 g sacharidů a 1 g tuků, 4 g vlákniny a 63 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na zahradní zeleninová polévka?
10 surovin: olej ve spreji, mrkve, nakrájené na plátky, malá cibule, nasekaná, česnekového prášku, kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku, nasekaného zelí a další. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Zahradní zeleninová polévka | 73 | 5 g |
| Francouzská salátová zálivka | 71 | 0 g |
| Jablečný coleslaw | 73 | 2 g |
| Jablečný salát se sladkokyselou jogurtovou zálivkou | 73 | 2 g |
| Ovocný salát | 75 | 1 g |
| Studená polévka z melounu cantaloupe | 75 | 1 g |
| Gazpacho polévka | 76 | 2 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Oběd.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.