Základní quiche
Recept si přizpůsobíš podle toho, jakou zeleninu máš zrovna doma (čerstvou, mraženou nebo z konzervy)!
- Porcí
- 6
- Kalorie
- 130 kcal
- Čas
- 1 h 5 min
- Náročnost
- Střední
Suroviny
Na 6 porcí. Jedna porce je 1 kousek, 1/6 receptu (128 g).
- 1 (23 cm) upečený koláčový korpus
- 1 šálek nasekané zeleniny, brokolice, cukety nebo žampionů
- 1/2 šálku nastrouhaného sýra
- 3 rozšlehaná velká vejce
- 1 šálek beztučného mléka
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky česnekového prášku
Postup
Příprava 15 min · Vaření 50 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 190 °C.
- 3
Nastrouhej sýr na struhadle. Prozatím ho dej do malé misky.
- 4
Nakrájej zeleninu, dokud jí nebudeš mít 1 šálek nasekané.
- 5
Zeleninu smaž, dokud nebude uvařená, ale ještě křupavá.
- 6
Dej uvařenou zeleninu a nastrouhaný sýr do korpusu.
- 7
V misce smíchej vejce, mléko, sůl, pepř a česnekový prášek.
- 8
Vaječnou směs nalij na sýr a zeleninu.
- 9
Peč 30 až 40 minut, dokud nůž zapíchnutý poblíž středu nevyjde čistý.
- 10
Před podáváním nech quiche 5 minut odpočinout.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 kousek, 1/6 receptu (128 g) a obsahuje 130 kcal, 8 g bílkovin, 9 g sacharidů a 7 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 130 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 9 g |
| z toho vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 3 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 7 g |
| z toho nasycené | 3 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 1 g |
| Kyselina linolová | 1 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 113 mg |
Minerální látky
| Vápník | 142 mg |
|---|---|
| Železo | 1 mg |
| Fosfor | 153 mg |
| Draslík | 169 mg |
| Sodík | 337 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 12 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 165 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Folát | 31 µg |
| Vitamin B12 | 0,6 µg |
| Cholin | 101 mg |
Časté otázky
Kolik kalorií má základní quiche?
Základní quiche obsahuje 130 kcal na porci. Jedna porce je 1 kousek, 1/6 receptu (128 g) a recept vystačí na 6 porcí.
Jak dlouho trvá příprava základní quiche?
Počítejte s 1 h 5 min celkem, z toho 15 min příprava a 50 min vaření.
Jaké živiny obsahuje základní quiche?
Na porci: 8 g bílkovin, 9 g sacharidů a 7 g tuků, 2 g vlákniny a 337 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na základní quiche?
8 surovin: (23 cm) upečený koláčový korpus, nasekané zeleniny, nastrouhaného sýra, rozšlehaná velká vejce, beztučného mléka, soli a další. Recept má 10 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Základní quiche | 130 | 8 g |
| Domácí brusinková omáčka | 127 | 0 g |
| Neodolatelná ryba smažená v troubě | 127 | 22 g |
| Snadno pečená žaludová dýně | 129 | 2 g |
| Batáty s javorovým sirupem | 130 | 3 g |
| Kuře po kreolsku za 20 minut | 132 | 13 g |
| Pikantní mleté hovězí se succotash | 133 | 10 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Pennsylvania Nutrition Education Network. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.