Zapékané brambory
Vydatná příloha, která skvěle doplní chutnou rybu i čerstvý zelený salát.
- Porcí
- 4
- Kalorie
- 320 kcal
- Čas
- 35 min
- Náročnost
- Snadné
Suroviny
Na 4 porcí. Jedna porce je 1 1/2 šálku hotových brambor, 1/4 receptu (390 g).
- 6 šálků brambor
- 2 lžíce margarínu
- 1 šálek cibule, nakrájené na plátky
- 3 lžíce mouky
- 1/4 lžičky černého pepře
- 2 šálky plnotučného mléka
Postup
Příprava 20 min · Vaření 15 min
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Umyj brambory, oloupej je a nakrájej na tenké plátky.
- 3
Rozpusť 1 lžíci margarínu na těžké hluboké pánvi. Sundej pánev z ohně a rozlož na ni polovinu plátků brambor.
- 4
Přikryj brambory cibulí. Posyp polovinou mouky a pepře.
- 5
Přidej zbylé plátky brambor, mouku a pepř. Nakrájej 1 lžíci margarínu na malé kousky a rozlož navrch.
- 6
Zalij brambory mlékem a na vysokém ohni přiveď k varu. Sniž teplotu na mírnější, přikryj a vař, dokud brambory nezměknou, asi 15 minut.
Nutriční hodnoty na porci
Jedna porce je 1 1/2 šálku hotových brambor, 1/4 receptu (390 g) a obsahuje 320 kcal, 10 g bílkovin, 52 g sacharidů a 8 g tuků.
Energie a makroživiny
| Energie | 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 52 g |
| z toho vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 10 g |
| z toho přidané cukry | 0 g |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené | 3 g |
| z toho mononenasycené | 2 g |
| z toho polynenasycené | 2 g |
| Kyselina linolová | 2 g |
| Kyselina alfa-linolenová | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 15 mg |
Minerální látky
| Vápník | 189 mg |
|---|---|
| Železo | 2 mg |
| Fosfor | 271 mg |
| Draslík | 1227 mg |
| Sodík | 114 mg |
| Zinek | 1 mg |
| Měď | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminy
| Vitamin A | 98 µg |
|---|---|
| Vitamin C | 20 mg |
| Vitamin D | 2 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 12 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| Vitamin B6 | 1,0 mg |
| Folát | 75 µg |
| Vitamin B12 | 0,7 µg |
| Cholin | 52 mg |
Suroviny v receptu
Kalorie a nutriční hodnoty surovin na 100 g najdete v tabulce kalorií.
Časté otázky
Kolik kalorií má zapékané brambory?
Zapékané brambory obsahuje 320 kcal na porci. Jedna porce je 1 1/2 šálku hotových brambor, 1/4 receptu (390 g) a recept vystačí na 4 porcí.
Jak dlouho trvá příprava zapékané brambory?
Počítejte s 35 min celkem, z toho 20 min příprava a 15 min vaření.
Jaké živiny obsahuje zapékané brambory?
Na porci: 10 g bílkovin, 52 g sacharidů a 8 g tuků, 5 g vlákniny a 114 mg sodíku. Kompletní tabulka na této stránce zahrnuje 36 živin včetně vitaminů a minerálních látek.
Co budu potřebovat na zapékané brambory?
6 surovin: brambor, margarínu, cibule, nakrájené na plátky, mouky, černého pepře, plnotučného mléka. Recept má 6 kroků.
Odkud recept pochází?
Recept pochází z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství, přispěl(a) Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Nutriční hodnoty jsou vlastní údaje MyPlate. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105 a byl přeložen do češtiny.
Podobné recepty s obdobnými kaloriemi
| Recept | kcal / porce | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Zapékané brambory | 320 | 10 g |
| Bílé kuřecí chilli | 318 | 25 g |
| Pálivé fusilli | 319 | 11 g |
| Pánev Tex-Mex | 319 | 21 g |
| Ananasové vepřové | 321 | 42 g |
| Chilli rajčatové makarony | 321 | 26 g |
| Křupavé taquitos | 322 | 15 g |
Všechny recepty ve stejné kategorii: Večeře.
Zdroj a metodika
Recept a nutriční hodnoty pocházejí z MyPlate, výživového portálu amerického ministerstva zemědělství. Přispěl(a) Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materiál je volným dílem podle 17 U.S.C. §105. Text byl přeložen do češtiny a redakčně zkontrolován. USDA se na této stránce nepodílelo a Nutrolu nedoporučuje.
Aktualizováno 2026-08-22. Nutriční hodnoty platí na porci a jsou orientační: suroviny, množství a způsob přípravy je ovlivňují. Zdroje a licence.